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第83章 下午茶准备和初雪(第2页)

奚玥就拿着材料进了厨房,辛北陌跟在后面,看着她做奶茶。

三勺红茶四勺白糖,倒进锅中,开着小火慢慢翻炒,随着时间的推移,茶叶开始卷曲,原本的白糖也变成了浅淡的焦糖颜色。

“焦糖奶茶吗?”

辛北陌闻着味道,问道。

奚玥点点头又有些不好意思的摇摇头:“其实我也不清楚到底属于是什么。”

不过好喝就足够了!

这么想着,奚玥就继续翻炒,等到完全呈焦糖色之后,立刻加入温开水,棕黄色的焦糖遇水凝固,奚玥抓紧时间搅拌铲开,让焦糖完全散开。

“这个糖度我是比较喜欢的,咱们可以品尝之后决定是增加还是减少一些。”

奚玥说道。

辛北陌帮忙拆开旁边的纯牛奶,递给了奚玥。

奚玥接过来之后直接加入了锅中,开中小火继续煮,等到煮开,才关闭了灶台。

整个厨房这会儿都是奶香味,还有一些茶叶和焦糖的香味,甜腻腻的,却一点不让人反感。

“好香啊!”

辛北陌拿出来准备好的杯子,奚玥将里面的茶叶捞出,然后将奶茶倒进杯子里,顺带问道:“老板要不要加点椰果或者布丁,这两样不用现煮。”

辛北陌狂点头:“给我来点椰果。”

微微透明的白色椰果倒入杯中,很快就隐入了奶茶中。

奚玥将做好的第一杯端到了辛北陌手中,辛北陌微微搅动了一下,然后品尝了一口,入口丝滑,甜甜的焦糖融入进奶中,让口感都得到了升华,现成的椰果虽说味道没有那么惊艳,但是架不住奶茶的味道确实好,弥补了些许不足。

“嗯!

好喝!”

那边的奚玥也喝了一口,忍不住大声赞叹。

“这比我在山上的时候做的要好喝多了!

难道是因为这回买来的食材质量更好?入口丝滑,又没有那种外面奶茶全糖的腻歪感,这真是我做出来的?!”

奚玥说到最后的时候都有点怀疑人生了,呆呆的看着自己手中的奶茶,低头又去喝了两口,然后忍不住幸福的眯起来眼睛。

“真好喝!”

辛北陌一边喝一边给出意见:“我感觉稍微有点甜了,下回的时候可以少放点糖或者多放点水和牛奶。”

可能是年纪到了的原因,辛北陌现在有点接受不了太甜的食物。

不过这杯奶茶还算可以,没有那么甜,喝起来还是不错的。

奚玥点头如捣蒜:“好,下回在做我就考虑调整一下配比。”

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辛北陌比个大拇指:“自己研究都能做出这样的味道来,你确实是有做奶茶的天赋。”

“回头可以在网上多找点配方,不光做奶茶,等到夏天的时候还可以试试果茶。”

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