方父忽觉口渴难耐,肚子也紧赶着凑趣儿,“咕咕”
地叫起来。
于是,他的双腿不自觉地打了个歪拐,走向集市深处的高家包子铺。
兮和镇的土质肥沃,水源甘美,盛产优质的小麦,磨出的面粉香甜劲道,做出的面食回味绵长。
高家做的灌汤包只选用当地小麦磨成的面粉,且个个皮薄馅大,肉质软嫩,汤汁馥郁。
一年前,有几拨儿热爱美食的富贵闲人远游,先后路经此地,他们走进高家包子铺,几笼灌汤包下肚,无一例外地竖起了大拇指,赞叹高家的灌汤包完全可以和天津的名吃“狗不理”
包子相媲美,而且价格更实惠,更亲民。
从此,高家包子铺声名鹊起,被誉为兮和镇的“狗不理”
,成为小镇饮食文化的荣耀。
每逢集市那天,邻近各县、十里八乡的很多人纷沓而至,都以去高家包子铺吃灌汤包为一大乐事。
天刚蒙蒙亮,东拼西凑来的各式桌椅板凳纷纷登台亮相,从包子铺的屋里摆到了院内,又从院内摆到了院外。
男人女人们吃着美味的“狗不理”
,津津乐道起乡间或远或近的奇闻趣事。
即便不相识的人,只要坐到了一张桌子上,有人开个头儿,三言两语,大家便说到了一起,宛若故旧相逢。
有时吃着聊着,张三猛地站起来,亲热地握住了李四的手;王五激动地看着赵六,眼圈儿一下都红了;原来他们竟是有着深厚渊源的老亲戚。
于是,他们相互约定了登门拜访的日子,以后逢年过节,两家要好好走动起来,续上中断的亲情。
逢着这样的一天,高家包子铺的气氛会格外热闹,场面尤为感人。
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