小月娘坐在小木凳上休息,一边擦着汗,一边招呼着两个丫头过来。
“丫头听话,今天有月饼吃,就不吃零食了啊……”
俩丫头连连点头,纷纷看向磨子边淡黄色的面粉。
石磨面粉就是这样,原汁原味。
一家人匆匆吃完午饭,就开始了准备“中秋家宴”
了。
小月娘俩弄月饼,大年起锅烧肉烧鱼。
只见厨房里,小月在揉着淡黄色的面团,小月娘在用黑糖和芝麻调馅。
待到馅儿调好,将其包在面团中,手工搓成圆形,挨个放在蒸笼里。
那时候没有月饼模具,全靠手工捏,就跟包饺子一样,谁的手艺好,谁的月饼就好看。
一共捏了五笼,二十五个月饼,随后便架到锅上蒸好。
而在院子里,俩丫头在帮大年弄主菜。
大年本着又快又好的原则,十分熟练的处理着鱼肉等食材,手起刀落间残影浮现,一旁的丫头们都看愣了神……
然后劈柴生火,刷锅做菜。
院中的“灶台”
是大年专属的,虽然火劲慢了点,但大年厨艺过硬,这些不是问题。
等到日落西山,夜幕星河开始点缀的时候。
大年家小院的小餐桌上已经上好菜了。
一大盆红烧肉,一盘烧鱼,一碟水煮毛豆。
陶瓷碗里放着五个垒好的红桃子,还插着几片绿桃叶。
最主要的还是果盘上的白皮月饼,上面印着红色的花纹,一个“福”
字满满当当的挤在上面。
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