“对了,院里小箩里装了两只王八,你这一折腾身子肯定虚,这王八你先炖汤补补,改明儿我再送点其他东西来!
呵呵呵!”
吴老二笑呵呵的离开里屋,走出院外。
到了上午,大年躺了一会就起床了。
来到院中揭开吴老二送的那只黄色小竹箩,里面果然有两只灰扑扑的大王八,足足有饭盘子那么大呢。
“可以啊这鳖,午饭可以搞个老鳖汤……”
大年喜滋滋的拎起小箩掂了掂,算着老鳖重量,预计杀一只就够了。
从小月那里拿了一把剪刀和菜刀,杀鳖有点血腥,怕吓到两个丫头,大年把老鳖带到屋后去处理。
剁头控血,洗净后放入沸水烫一下,刮去黑皮,取出五脏,剁去爪尖,最后剁成块。
起锅烧油,放入葱姜蒜,爆香后放入已经切好的老鳖,炒至灰白色。
最后放到小月洗好的砂锅中,加盐加水,在小灶上慢炖……
“大丫二丫,你俩别玩汤圆了!”
大年拿抹布擦了擦手,招呼着两个丫头过来,让她们去村南竹林喊小月娘过来吃午饭。
丫头们走后,大年解开汤圆脖子上的狗链子,仔细端详了起来:
“嗯……不错,链环做工很细,虽然是铁做的,但也不重!”
大年说着,笑着摸了摸汤圆的狗头:
“算啦,你还小,现在就不给你戴链子了,长大再说!”
汤圆朝着大年翻了翻狗眼皮,一脸似懂非懂。
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