王小飞看向钱度,又道:“我现在就去买面和配料去,你们把场子顾好。”
钱度一把拦住他,摇了摇头:“咱们今天只是试营业,料没了正好歇歇,做個总结。”
“你进去告诉他们,所有面卖完,今上午停业,下午再卖!”
“可这大好的生意就不做了!”
不用王小飞开口,樊腾着急忙慌的开了口,在他眼里看来,这些都是钱啊,至于累什么的,这一上午要不是屋里热,他连汗都出不了两滴。
王小飞也看向钱度:“是啊,我跑一趟的功夫,咱生意得做啊!”
“不急,以后日子且长着呢,咱自己不能乱了阵脚,等卖完关门歇业,下午继续!”
钱度稳如老狗,这有什么,饥饿营销了解一下。
不就是歇一个中午,他敢打赌,可能因为这一个中午的酵,下午会更热闹!
最后一份热干面卖完,围着没吃上的怨声四起,好一顿知会,才打掉他们。
七人中唯二的女孩之一,林平平有些担忧道:“刚才有好些人说咱们不会做生意,扭头就走了,看样子很生气,不会影响咱们今后的生意吧?”
钱度摆了摆手:“上午他怎么牛气哄哄的走,下午就会怎么悄摸摸的回来,我在说一遍,咱们今天是试营业,不是正式开业。”
“试营业懂不懂,就是尝试经营,正式营业前现咱们的不足抓紧改掉,别一副掉钱眼里的模样。”
林平平听着嘟了嘟嘴,想说话,又被王小飞瞪了回去。
钱度现几人有些不听他这个大老板的话,暗叹地位有些不稳啊,所以果断板脸。
他得让几人心里清楚,他们只是员工,不是老板,不听指挥只要老板乐意,随时可以换人,而且他们的王小飞是第二老板,自己才是大老板。
这么久了,还没听见过几人叫他老板呢,钱度钱度的,以后还了得?
王小飞也没什么意见:“我赞同钱度的意见,咱们只是试营业,生意固然好,可因为生意好,咱们更应该重视反思总结。”
“开会吧”
第一天上午的试营业暴露了很多问题,起码在钱度看来是这样的。
问了一圈,结果一个个的都说好,全被钱砸晕了。
“备料!
不能说知道顾客人多了,咱们就只顾着几倍的去准备,可以,但不是这么个玩儿法。”
“飞哥,你说过咱妈已不是经退休了,回去提提,让老人家再就业,专门负责揉面,在家就成,定时送店里。”
钱度本来是想找专门老师傅的,可细细一想,现在当家过日子的,谁还不会揉面啊,甚至可以说,各个老婶子都是一把好手。
王小飞欣然应允,他觉着他娘应该不会拒绝。
钱度又说了些协作上的细节,他刚才除了维持秩序,全程没怎么去管。
几人虽然干的热火朝天,可人一多,就是手忙脚乱。
“前面的客人先点了,你自己给忘到后脑勺,做了后一个客人的,这次还好,碰着个好说话的,要是遇到刺儿头怎么办?”
“还有收钱的,翠姐,你数学还是可以的,可记账太慢了,一多就容易乱,你现在看看,那账单是不是全是问题。”
这些问题细细一想谁都能现,可几人都不愿意动脑子,毕竟现在脑子已经懵了,他们没想到这小店生意能这么好。
“还有那些配料的备份,放哪儿都不知道,手忙脚乱的,一忙就出错,这都是事故,工作中决不能出现”
钱度噼里啪啦说一堆,给所有人都干沉默了,连王小飞也觉着自己还是不够沉稳。
骂完,钱度果断又给甜枣,承诺如果生意足够好,下个月就加薪!
几人跟又打了鸡血似的,两眼冒光的原地复活。
钱某人嘴角一咧,还是年轻人好,这招儿果然好使!
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