她上一世穿越之后,在林家的时候整天忙着酿酒,或是出去卖酒谈生意,根本没时间去考虑自己的口腹之欲,而且那会手上也有钱。
可以买蜜饯或是糕点解馋,这虞山还是有很多好吃的零嘴可以代替盐津橘子皮的,就没费那心思浪费时间了。
等嫁去东方家之后,倒是清闲下来了,她也做过几次给自己解馋。
还记得又一次正好被五皇子看见了,被狠狠的嫌弃了一番,果皮这种东西在他们眼中都是要被扔掉的,又不是穷疯了,饿傻了,谁会吃这个?他和东方承朔反正是尝也没有尝过的。
五皇子事后还专门给林二春送了一盒精致的糕点蜜饯,让她洗洗眼睛,好好看看上流社会的好东西。
别跟没见过世面的,将果皮当个宝贝,这种代购是没法跨越的。
权贵之家的确不怎么可能吃柚子皮和桔子皮,但是林二春觉得味道好,普通人家未必就不愿意尝了,以前那超市里九制陈皮不也卖得好好的吗?
这几天,林二春就忙着处理桔子皮和柚子皮了,这也是个精细活,两种果皮都要尽量去除内层的表皮,去除果皮中的苦味,反复的蒸煮和晾干,再加上调味料。
桔皮里面是加盐,加甘草沫和老姜末,加一遍就得蒸干再晒,再加再晒,最后密封保存。
柚子皮跟冰糖一起煮,煮到颜色透明再不断的翻炒收干水分和糖分,等干透了,再撒上糖粉。
等忙完了,这一天也?了,她倒头就睡。
等将所有果皮都收拾出来了,林二春却也没敢好好解馋,这些东西里面又是糖又是盐。
她咽了咽口水,掐了掐身上虽然越来越紧,但是还不到目的身材的肉,只吃了几片就收住了,用罐子装好保存,这样可以保存很长时间。
这段时间,林二春时不时的往家里添置东西,也总要去镇上的集市转悠,以前对这虞山镇已经模糊的记忆又清晰起来了,现在对虞山镇也很是了解了。
常言道,“不到江南不知道钱少”
,这虞山镇虽然只是个普通的江南小镇,但是还真的是挺富足很繁华的。
首富童家就不提了,就是一般的富户之家也不少了,慢慢的就形成了虞山镇子“东贵西贱”
的格局,有钱人大多集中居住在城东,普通人家就住在城西,正好距离林二春租住的这房子近,这靠着的城门就是西城门。
当然,林二春去的最多的也是城西,就算是“西贱”
,可往来却十分热闹,三教九流的人流量着实不小,虽然混乱了些,但是比城东还多。
就是普通小百姓,只要手上有余钱,也是愿意给孩子们买些零嘴吃的,只要东西好,林二春也不愁卖不出去。
这天,她拿着东西就直接奔向城西的集市。
有了之前五皇子的提醒,林二春根本就没打算带着果子皮去城东找气受,另外,她也不想在童家下面讨生活,针对的就是中低层的普通老百姓。
不过,林二春也没有打算当街叫卖这些东西,这样太浪费时间了,再说牟识丁走了都几天了,算算日子也应该也快回来了,之后就得开始下一波酿酒了,也没有那个功夫。
她的目标除了专门卖零嘴和糕点的铺子,还有杂货铺、小酒馆、茶馆、饭馆,能够提供吃饭地方的客栈也没有放过。
她在几条街上和有铺子的小巷子里转了转之后,心里就有数了,选定了几家店面虽小,但是往来生意却不错的铺子,不同类别的铺子都各选了一家,城西只有一家茶馆,没得选择。
也在她的目标范围了,然后她就一一登门去拜访了。
先进了一家糕点店,看店的是个大肚子的年轻小媳妇,尝了尝林二春带来的东西,眼睛一亮,但是在听说林二春不卖方子之后,她就不怎么乐意收购她的东西了。
“我们铺子里的东西都是自家做的,能够保证干净,卖出去别人吃的也放心,外面的东西自家卖的也不放心,所以不能收,不过,要是你肯卖方子的话,倒是可以考虑考虑。”
林二春早就准备好了策略:“我不是卖给你们,而是放在你们铺子这里卖,算是租你们的位置,我也不是白放,一个月给你三十文钱租位费,虽然不多,但是也就是几只坛子,小半张桌子就放下了,不占地方,卖不出去这三十文就算白给的,如果卖出去了。
我这样的小坛子,每卖一坛子我给你拿一成的价格当回扣,卖得多拿得多。”
“卖东西用的油纸包,算我从你们铺子里单独买的,每个月我过来结一次帐,你记好帐就行了。”
“要是东西出事,也跟你们没关系,到时候直接找我就成了,我就住在西城门边上做罐子的陶家隔壁。”
三言两语说完了,那小媳妇一听也有些意动。
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