战争税加饼行募捐,让张超割了一大块肉。
仅西市一个店,他就缴了十二贯。
而不出意外的,其它那十家店铺,包括城门外的四个铺子,都没躲过这劫。
十一家店,张超总共出了八十贯钱。
八万钱,现在一个黄馍馍才卖三文钱,八万钱能买下两万六千多个黄馍馍,都可以绕西市一圈了。
朝廷以后要是经常不按套路来这么几次,那就成了割韭菜了,长一茬割一茬。
大唐的商人没人权啊,朝廷简直不把商人当人看。
好在张超的生意非比寻常,后面还有几位国公撑腰,要不然,这么搞几次,直接就得黄。
回到灞上,张超重新打起精神,今天损失了这么多,得立马补回来。
张家沟面食制作作坊得再次扩大规模,黄馍馍一个班,白面馒头一个班、肉包子一个包,饺子、馄饨、烧麦现在销量小些,合在一起一个班,豆腐再一个班。
张超拿着根炭条在一块木板上写写画画,觉得现在的人手完全不够用。
要想完成这次产能扩张,还得增加许多人手。
另外张超打算再新立一个碱班,一个香皂班。
根据不同的产品,分开做工,互不干扰。
老爹盘腿坐在炕上,看着张超在那里写写划划,一边说着自己的打算。
考虑良久,才缓缓道,“摊子铺这么大,会不会有风险咧?”
做生意当然有风险,摊子越大,问题就会越多。
比如会涉及到管理问题,资金问题等等。
原先只有一个做黄馍馍的班子,有张超、老爹、七娘、村正、赵叔等人一起帮着分工管理,还维持的下来,但最近不断的增加新产品,人员扩招,规模在扩大,管理上已经出现一些混乱了。
“还有一个事,若是每天再增加数量,村里的灶也蒸不过来咧。”
七娘做为张氏餐饮集团的高管,今天也参加会议。
张家沟总共才五十来户人家,就算全村的灶都帮着蒸馒头蒸馍蒸包子,这也蒸不过来啊。
现在张家的一天的馍馍、包子、馒头、窝窝、烧麦等的量,已经有好几万,而张超还打算扩产,到时估计更多。
一天上万笼,还基本上得集中在凌晨赶早,五十来户人家,一家得蒸几百笼,根本是来不及的。
就算一个灶三口锅全蒸上,也不够。
张超拿炭条在一块干净木板上把这条很有用的发言记下。
“七娘刚才说的这个问题很重要,原先我们蒸馍都是在各家蒸。
这样做是一来节省了建灶的开支,二来也给村民们也有机会参与进来分享一些红利。
但是现在,咱们规模扩大了,再用这套,就无法适应现在的生产需求了。”
“那怎么办呢?”
屋里好几个人道。
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