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第95章（第4页）

当人家师傅？

……

他此刻想要问问他的那些个战友，对于像这样的老婆，要怎么办？

张大宝，张主厨，一听到连翘说的这个赌约，脑子一热，就立马答应了下来。

他觉得这女孩，一看年龄那么小，怎么可能比自己做了十年的厨师还厉害。

厨师这行，除非是有专门的名师或者祖传的技艺，一般都是需要后天像张大宝这样，经过时间的积累，慢慢做的越好越好。

年纪小的，真的很难！

连翘看他答应了。

娇俏的笑了笑，胸有成竹的说道：“先说下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的时候，为什么没有进行下处理？”

“那是要吐出百合的原味，要是加了酱油或者别的什么调料，那都破坏了味道了……”

张大宝立马反驳道。

心里想到，这就是你没见识了吧。

现在都是流行以药入菜。

吃的就是百合的药膳好处，谁管她有没有苦味。

连翘笑着伸着自己的食指朝着张大宝摇了摇。

“我说的不是在炒菜的时候放调料之类的，而是在你用水焯的时候，就应该加一点白糖，进行去苦。

虽然这是一个小细节，但是你却一直没有尝试过，对于厨师来说，想要达到一定的高度，就是必须要有自己的创新。”

这话一下子把张大宝说蒙了。

他愣愣的看着眼前的小姑娘，还是有些不服气的说道：“行，算你说的对，那第二道菜呢！”

连翘继续说道：“第二道菜，你上面肥瘦相间的五花肉，确实做得不错，但是你有没有看你的锅底？”

“锅底？锅底有什么？”

连翘递给他一双筷子，“你试着把你的肉整个反过来。”

张大宝用筷子一翻，五花肉不动。

他使劲再反，这才在他的大力之下，把肉反了过去。

“你看你做的肉，下面的瘦肉都已经糊了锅了，你竟然没有发现，说的简单点，这样做，一方面你下面的肉会很柴，很干，很不好吃，而且和上面的肉有了明显的对比，不管是美观，还是可口度，都大大的减少，你还说你没有问题吗？”

张大宝此刻已经满头大汗。

旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。

“那……最后一道呢？”

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