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第19章 卖菌子酱方子（第5页）

“别掌柜的了，就喊我张叔吧，你们是孙大夫介绍来的，我信得过，你大伯和我一样的年纪，就都是兄弟。

这酱确实不错，吃起来很香，你打算怎么卖？”

柴米借坡下驴，“张叔，这酱我得先说清楚，它用的主料是菌子，且这个季节才有，但有办法保存，到冬天的时候可就是稀罕菜了，销路这些凭借张叔您的本事，根本不愁。”

“这类菌子能吃，这个是我们已经尝试过的事情，至于客人接不接受，或者后续出了什么事情，这个是张叔得考虑的事情。”

“张叔，我这次带来的是自己做的低配版，家里条件有限，只能做到这样，张叔这儿的材料更全，可以改良做出更好的。”

“这酱的优势劣势都给你说明白了，就看张叔你怎么想了。”

张掌柜听柴米这么一说，觉得这小孩很有意思，有主见，说话有条理，进门到现在大人只是陪同，都是小孩做主，是个聪明的孩子。

而且柴米已经敞亮的把好处坏处都说明白了，对叔侄俩就高看一眼，不藏着掖着，是实在人。

在张掌柜看来，坏处这些都不算什么，他们酒楼有底气，这样的菜收了就算不能大卖，也损失不了什么，况且张掌柜自己觉得酱不错，卖出去不是问题。

于是询问道：“柴米，这酱你家里还有吗？想怎么卖？”

柴米听出了张掌柜的意思，可柴米是奔着卖方子来的，做酱虽然赚钱，但成本太高了，而且家里人手太少，还不如直接卖方子来得方便，自己家也可以捡菌卖，也不打眼。

柴米有想过要不要自己家做酱，但是想了想不适合，家里主要劳动力就只有大伯和大伯母，剩下的两个老人和六个孩子其实算不上什么。

加上大伯家已经买了后山，地里也得打理，人手上来说根本不够。

今年既没有本钱，人手也不够，还不如先卖个方子，存些本金，等后面再说。

想到做酱花掉的快一两银子，柴米只能苦笑开口：“张叔，家里已经没有其他的酱了，做这半坛子酱花光了家里的积蓄。

也不怕你笑话，家里爹娘去世，只剩下我和两个弟弟妹妹，大伯家里也有三个孩子，还有年老体弱的爷爷奶奶，实在不得已这才拿出我娘的方子救急。”

“张叔，这方子你买吗？大部分原料我们可以提供，菌子我们可以捡来卖，或者你们自己去买。”

张掌柜也觉得买方子好，看到酱了就想问问柴米家里有没有存货，要卖方子正合自己的心意。

听到柴米说起家里的情况，看柴米的目光就更同情了些。

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