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第74章 全鱼宴与美食家小枫（第3页）

没想到小枫对鱼类料理还挺有研究的、王耀打算按照对方的说法都试一试……

正好已经切成两半了……那就鱼头煲汤、鱼尾清蒸。

“那刺梭鱼该怎么料理比较好？”

王耀顺便问了一句。

“嗯……刺梭鱼的肉比较柴、但是油脂又很丰富……还是直接拿来烤着吃吧。”

小枫对刺梭鱼的评价显然不算太高。

“ok！

小火马……你先把炭烧好”

王耀把炖锅和铁签、烤网取了出来。

因为红莲岛植被还在恢复期、爱护环境的王耀就没有像以前一样砍伐树木生火了~

而是用提前买好的天然果木炭来做燃料。

“咴——！”

小火马低下头、喷出火焰灼烧着木炭。

木炭点火也是有技巧的……王耀可是这方面的大师！

首先是在围好的石头火坑里铺上一层碎碳。

小火马强大的火力没多久就将几块碎碳烧透、王耀又加了几块完整的木炭搭在上面。

再有小火马和下方已经烧透的碎碳同时提供火力、让其慢慢烧透。

只要大块的木炭有烧着的迹象了、就可以将其也敲碎、这样可以更快将炭火养好。

新手容易犯的错误就是看见木炭一部分烧红了、另一部分还黑着的时候之后就急着开始烤……

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