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第71章 早餐店的斗笠碗（第1页）

这天，楚健将老大叶文轩喊了出来。

叶文轩得知他买了豪车，要过过手瘾。

其实，叶文轩自己也有车，但很少开。

几分钟后，楚健和叶文轩来到一间经营早餐的小店。

店面不大，也有些老旧，但很干净卫生。

“靓仔，吃什么？”

老板招呼道。

“瘦肉鸡蛋肠粉。”

叶文轩答道，然后微转头对楚健问道：“你呢？”

“生蚝鸡蛋，另外再来两碗白粥。”

楚健看了眼贴在墙上的菜单。

“好咧！

先找位置坐，马上给你做。”

肠粉是一种非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。

它一开始并不是叫肠粉，而是龙龛糍，肠粉之名大有来头。

据说，乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的诱惑，专门转到罗定州吃龙龛糍。

当吃到这种"

够爽、够嫩、够滑"

的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:“这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧”

，肠粉因而得名。

肠粉有软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷的特点，是羊城茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

就一会的功夫，两份还冒着丝丝热气的肠粉就端了上来。

碟中的肠粉被切成约3厘米长的小段，刚好能一口吃掉，上面撒了些炒香的芝麻和浇了少许香油，有一股香气扑鼻而来。

边上摆放两棵熟菜心，淋上特制的豉油，看得直流口水，

叶文轩和楚健两人二话不说，直接操起筷子，嗦嗦地将肠粉往嘴里送，期间还不忘喝口白粥。

“够爽、够嫩、够滑！”

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