然后用一根树枝做成烤签穿起鱼头和鱼尾放在火上烤制。
又是一拳打在了蛤蜊壳上,给紧闭的蛤蜊开了个口子。
扔掉碎裂的半边壳,开始处理蛤蜊。
处理完毕的蛤蜊肉如同白玉一般晶莹剔透,让人一看就很有食欲。
秦昊在右手上附上一层分解之力,抬手直接将蛤蜊肉一分为二。
用左手拿起一半蛤蜊肉,右手快如闪电般的在蛤蜊肉上划过。
随着秦昊的动作,一片片薄如蝉翼般的蛤蜊肉被片了下来,缓缓的落入蛤蜊壳中。
又把另外一半蛤蜊肉切成小丁放一旁备用。
随后,秦昊把烤的半熟的鱼头和鱼尾取下来。
用手轻轻一拨,鱼肉和鱼骨完美分离。
又拿起鱼身快速去骨,然后把鱼身上的肉打成肉泥。
鱼骨则加入汉克里拉鸟高汤大火熬煮,然后把半生不熟的鱼头肉和鱼尾肉抓碎,再把碎肉裹上汉克里拉鸟蛋的蛋液和晒干的喇叭狮鬃毛蛋糕碎,放入油锅中炸至金黄捞出。
二十分钟后,在炖煮成白色的鱼骨汤里勾芡,捞出鱼骨,大火收汁。
然后把金黄的炸碎肉丁和香料粉、盐一起倒入鱼骨汤汁中搅拌均匀。
香气开始弥漫,空气中浓郁诱人的肉香直接馋醒了沉睡中的小罗宾。
秦昊开始准备摆盘,蛤蜊壳中的鱼丸层层叠叠的摆成金字塔状,周围铺满蛤蜊肉薄片。
如同花瓣一般拱卫着花心。
随着滚烫的汁水顺着堆叠的鱼丸浇下,底部的蛤蜊肉直接被烫熟。
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