秦礼正准备出门,突然停下脚步:“娘,我问过三叉集的屠户,他每天的猪肉对镇上也有供应,能匀出来给我的可能不太多,到时候要是原料供应不够怎么办?”
云真真思考了一瞬,这才开口:“不一定非得猪肉,其他肉类也可以拿来做卤味……”
对啊。
秦家村村尾有一个独居的猎户,经常带着几个汉子上山去打猎,一个月也能得不少的野味,再加上附近几个村子的猎户,这么一算也能有不少肉。
这么说着,秦礼放下碗筷就往周围几个村子走去,准备谈一下收肉的事情。
他第一家去的就是村里朱猎户那里,去的时间巧,朱猎户今天运气好,刚带回来两只野兔,还是新鲜的。
“秦家小子,你来的可真是巧,刚好这几天没开张,就今天陷阱搂了两只兔子。”
朱猎户爽朗的说着。
秦礼笑着开口:“朱叔,你家这些野味要是送到镇上去卖的话,一般能卖多少钱一斤?”
说到这个,朱猎户长叹一口气:“之前粮食还没收成的时候,一斤能卖到十四文,如今县令大人发了新的律令,野味拿去卖的最高价,也只能出到十二文,还得是把里外都收拾干净了,才能卖到这个价格,不然镇上那些酒楼,大户人家都不要。”
秦礼点点头。
野味这东西要是不收拾干净,拿到自己家去会有很大的血腥气和膻味儿,一只野兔肥一点的能有四五斤,去掉不能吃的东西,能卖的也就两三斤左右。
难怪朱猎户一脸的愁容。
他在内心盘算了一下价格,考虑到长久合作,他并没有把价格压低。
“叔,我现在做点小生意,想从您这儿进野味,按照每斤十三文钱给您算,收拾干净之后每天送到我家,您看怎么样?”
朱猎户听到这话内心一惊,他以为秦礼今天过来就是想买点野味解解馋,没想到是谈生意来了。
十三文钱一斤,价格比镇上高不说,还免去每天送货的辛苦,能做点其他小生意,他这妥妥是赚了。
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