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第14章（第4页）

，其实并不是让人们不吃任何碳水化合物食品，而是鼓励人们不要执着于精白米和精白面做成的主食，要多多开拓淀粉的来源。

研究发现，那些柔软精白的白面包、白馒头，那些白米饭和白米粥，还有各种饼干、甜点、甜饮料，都属于让人吃了不容易饱，吃过之后又容易饿的食物。

它们不仅营养价值低，还让人很难控制食欲。

这样的食物，自然对于控制体重非常不利。

流行病学研究发现，和经常吃粗粮豆类的人相比，□□白谷物多的人，随着年龄体重日益增加的机会更大。

吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，效果就会大不一样。

不仅好几个小时都不觉得饿。

还能摄取更多维生素b1、b2、钾、镁等营养素，这都是白米饭的好几倍！

a级减肥主食：

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。

它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。

最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。

由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

b级减肥主食：

燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。

其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。

c级减肥主食：

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。

它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素c。

需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。

如果当成菜肴或零食，只能增肥。

在日常生活中，用abc类食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。

☆、吹气

一听这话，言语就知道他们非常有默契的想一处去了。

不知不觉中她的耳朵不受控制的烧了起来，渐渐浮起一层红晕。

陆予骞还在不错眼的盯着她瞧，等着她给答案。

她拿他没办法，懒得再同他磨叽。

她走过烛灯旁坐下，动手前先开口声明，“王爷，既然您坚持，那我就帮您剪。

光线呢，也是真不好，如果不小心碰到您皮肉，您得立即吱声，否则……”

陆予骞二话不说，走过来坐到了她面前，十二万分放心的把手交到了她的手里。

言语没用过大剪子剪指甲，又加上光线不好，还有不小心碰到他肉便有打击报复的嫌疑，所以她格外认真，动作格外小心轻柔。

言语目光专注，精神集中放到陆予骞的指甲上。

他闲来无事便目光专注的凝视研究，面前帮自己剪指甲的人。

她的手指特别纤细，指甲红润光亮，轻轻的握着他的手指，他手下的触感是她的皮肤细腻，她的手骨比他的柔软。

她低着头，他的目光只能看到她微扬的睫毛，以及她脑顶后的位置。

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