何雨柱转向配菜区,开始了准备。
在大家的默然注视下,何雨柱拒绝了他们的建议,坚持自己的决心。
他的决定,让众人的眼神中流露出些许幸灾乐祸,但何雨柱此刻只专注于选材工作。
选好的肘子、豆腐、白菜和各种香料与配料在片刻后整齐排好。
穿戴好厨师服饰,站在案子前的何雨柱进入了他的思考模式。
初学者做时边学边做,中级师秦先做后思,高级厨师则是思考再行操作。
很显然,何雨柱已经超越这个层级。
众人的目光集中在何雨柱身上,逐渐察觉他的气质仿佛在微妙转变。
“哎,你们看出来了没有?何雨柱好像变了个人。
"
“不止是改变,这股气场,简直像另一个人在掌厨啊。
"
对,我也有相同的感觉,这种气场我只曾在张建国师父身上见到过。
"
随着自己气势如虹达到顶峰,何雨柱猛地瞪大眼睛,手掌用力按下案台,冷冽光芒四射的菜刀就出现在他手中。
紧接,他开始处理食材:肘子刻上美丽的花纹,流畅连贯;豆腐轻轻置于手心,瞬间分成了整齐的小块;白菜瞬间犹如一朵盛开的莲,在这一刻绽放出来。
完成所有食材加工后,何雨柱展现的刀功如同鬼斧神工,刷新了所有人对他的印象。
刚准备烧菜,他眉头微锁。
他注意到了一个问题:东坡肘子和麻婆豆腐虽然相对容易,但开水白菜不是一时之间就可以做好的菜品。
制作开水白菜最重要的是高汤。
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