石螺在锅中发出“噼里啪啦”
的声响,香气四溢。
接着,程曦倒入适量的盐、料酒、生抽和紫苏叶,辣椒和竹笋继续翻炒均匀。
不一会儿,一道美味的紫苏炒田螺便出锅了。
程曦分成两个菜碟子装盘子,一份自己吃,一份给钟艳家吃。
“涵涵,快来尝尝婶婶的手艺!”
程曦端着盘子走出厨房。
她稍微清洗一下锅,再倒入一瓢水,隔着一层屉竹把切成四瓣的茄子放入碟子里,放入蒸。
扑上薄薄的一层辣椒蒜末洒点盐和倒入一点油,一会回来刚好可以吃清蒸茄子。
王涵迫不及待地拿起一只石螺用牙签挑出肉送进嘴里,细细品味着。
紫苏的独特香气与田螺的鲜美相互交融,令人回味无穷。
“嗯,好吃!
婶婶,!”
王涵一边吃一边夸赞道。
“这个田螺加上紫苏之后,味道变得更好了!”
程曦笑了笑说道。
看着王涵满足的表情,程曦心中充满了成就感。
“涵涵,今晚婶婶就不留你吃饭咯。
婶婶家没种稻谷,没那么多粮食。”
程曦难为情的说道,青菜现在可以随便吃了,就是米饭没有。
“哦好吧,那涵涵回家吃。
我让妈妈送米给婶婶好不好?”
王涵觉得既然婶婶家没有米,自己有啊可以送。
“这可,可使不得。”
被王涵的话吓得程曦一惊一惊的。
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