陈钧闻言,笑着点了点头。
妹妹能有这个觉悟,已经比四合院里的其他孩子强多了。
“行,以后离他远点,但你也尽量别得罪他,犯不着。”
陈钧教育道。
林瑶还是比较听陈钧的话,乖巧的点了点头。
兄妹二人商量完,陈钧便转身去了厨房,准备做晚饭去了。
今天摆摊赚了几十块钱,晚饭高低得吃顿好的,尤其林瑶还在长身体,瘦瘦弱弱的可不行。
于是他取出一大块下午买的五花肉,打算做几个油水足的菜。
这块猪肉往少了说也得有两斤半。
“哥,咱们一顿饭用这么多肉呀?”
虽然今天赚到了钱,但林瑶还是有些心疼。
这么一大块猪肉,放在其他人家里,起码能吃两个星期。
现在毕竟是冬天,温度低,肉也好保存。
“心疼什么,咱们赚钱不就是用来花的嘛?咱们现在一天能赚几十块钱,还不能吃点好的?”
“今天我给你炒盘回锅肉,让你见识见识什么叫地道儿的川菜。”
“好了,你先把炉子里的火升大些,我来处理猪肉。”
说完,陈钧把猪肉凉水下锅加入一些姜片葱段,煮熟之后捞出来用菜刀切成大小均匀的肉片。
在三级炊事员刀工的加持下,陈钧切得飞快,只是一眨眼的功夫,一块猪肉便切好了。
一旁给炉子加碳的林瑶见状,忍不住竖起了大拇指。
这刀工真是见一次,佩服一次。
之前四合院里厨艺最好的是何大清,可他的刀工远远也比不上现在的陈钧。
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