赵泰得知王家出了如此的劫难,自然又托人又出钱,帮助王家处理后事,虽然损失了一些财产,毕竟宅院和土地还存在,后来,赵泰又帮助王强娶妻生子,为了给王强振奋一些气势,又投资在大王庄修建了最大的酒水工坊,虽然明面上这是赵家的产业,但是一直由王强亲自掌管。
酒坊刚开张那两年,王强也确实风光无限,只不过随着赵泰夫妇的离世,再加上赵旭还是个孩子不成事,酒坊的生意也就变得十分惨淡,王强也只能惨淡经营。
争取给自己的这个外甥多挣些钱,结果酒坊一年不如一年,要不是自己有大片的土地种植酿酒的粮食,这个酒坊早就经营不下去了。
赵旭了解清楚路线之后,就带着几个人直接向着大王庄而进,由于今天赵旭这一行人都没有坐马车,大家都是一人一匹马的样子,走起来也十分的迅,很快,大家就来到了大王庄,孟凡几个人在感叹这些马匹的精良程度,赵旭却看到自己这个破败不堪的酒厂。
现在赵旭第一个想法就是要把这个酒厂扩建,难怪这个酒坊已经经营不下去,占地面积倒是不小,可是那濒临倒塌的破旧窝棚里面,根本无法生产出大量的酒水,赵旭见到王强之后,除了给舅舅施礼客气之外,第一个就是要把这个酒厂重新装修扩建。
王强开始还有些意见,结果看到赵旭手中那一叠叠银票之后,立即拍板,所有事情全部听从赵旭的安排,其实赵旭对于酿酒根本一窍不通,即便是这种最简单的酿造工艺,它也和舅舅问询了许久,才了解出如何能造出酒水。
幸好现在酒厂中光是积压的酒水少说也有几千斤,赵旭早已经让王强把那些过滤酒的工具带回了大王庄,从外面看这个村子还是比较大的,但是周边却没有其他村落相连接,显得这个村子有一些孤僻,可是赵旭就喜欢这样没人注意的地方,马上让王强找人在酒厂后面再修建一些工坊。
先把这些成品酒加温提纯,用最短的时间把这些酒水加工出来,同时,也号召一些工人把酒厂重新翻盖一遍,虽说不能达到后世那种状态,绝对也要建造的有模有样。
同时也告诉舅舅,从今往后一定要加大酒的酿造产量,因为自己接下来还要继续寻找一些商家,估计将来这个酒坊将会日夜不停的忙碌起来。
王强听着赵旭的讲述,脸上的笑容已经开了花,自己做梦也没有想到,这个外甥遭遇了一场大病,竟然一下子变得如此聪明能干。
只是为了防止这种极其简单的加温冷却手段被外人学了去,赵旭还是在工坊里做了一些小小的改变。
先,在新建筑的这些房屋里,把加温和冷却系统完全隔离开,这样不光让冷却系统更加有效的降温,也就让这里工作的工人无法了解其中的真相,毕竟赵旭这一次让工坊里的所有工人每人只负责一项工作,关于其他项目的事情,无需再询问管理。
这样不光能够大大提升酿酒的效率,也杜绝这些酿酒的工人,把技术学了去。
当然,在灌装提纯后白酒的屋子里,还是要选择一些老员工,这样不光增强了酒坊里的隐秘性,大大降低了酒水制造的一些机密成分。
其实,在宋代,中国的酿酒业基本没有太大的出入,基本上每个酒坊之间也无需互相侦探,大致酿造出来的酒水基本都相同,无非谁家做的精细一些,自然酒水的浓度也会好一些。
像赵旭这种提纯的高度酒,短时间内还没有被人知道,现在即便和这些工人讲述一些原理,他们也不理解其中的意义,再加上赵旭故意对他们进行遮瞒,就算这些工人离开这里,到其他的工坊去工作,也无法把这种十分简单的蒸冷却工艺讲述清楚。
随后,赵旭又给舅舅留下了许多钱,让他大量采购粮食和马车,必须保证酒坊大量生产,同时,必须大量囤积粮食,以备后面的不时之需。
刚开始,王强听说外甥要自己大量采购粮食,也不清楚赵旭要做什么?知道赵赵旭的酒水十分好卖之后,也就是想着多多囤积多多制造,自然照办也就是了。
酒坊大量收购粮食,这可是天经地义的事情,有了这个招牌,赵旭短时间就会囤积大量粮食,在这个时代里,必须拥有足够的粮食,才有足够的底气,既然暂时自己无法收回属于自己的房产和土地,也只能利用这些钱财大量囤一些其他的物资。
安排好大王庄扩建酒厂的事情,赵旭就一行人准备返回赵家集。
结果出了大王庄没多远,由于这一行都是年轻人,刚才一直在夸赞自己的战马多么优良,就想借助在这空旷的地方,大家比试一番,赵旭自然也被他们挑起了比斗的欲望,于是大家找了一处比较宽广的大道,就开始比赛,看看自己战马的度。
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