这会毕竟是冬天,给客人们上杯热水花不了几个钱,但却能留下个好印象。
如果摆摊生意还不错的话,陈钧还计划着去买点碎银子,把热水升级成热茶。
“这热水,不收钱吧?”
戴着眼镜的男子笑着问道。
“这哪能收钱呀,免费的!”
陈钧一边做着麻婆豆腐,一边回道。
“得!”
说完,男子还打量了一下杯子,发现很干净之后,这才放心的喝了起来。
陈钧这边把豆腐倒进锅里,盖上盖子后,便开始在旁边的锅里炒麻辣土豆丝了。
一人双锅,陈钧处理的是游刃有余,土豆丝在锅里不断的翻飞,但却没有掉出来一根。
这一手漂亮的翻炒手艺,把周围的人都给看呆了。
只是看着,就很有观赏性。
更别提翻炒的同时,锅中还飘出了阵阵诱人的香味了。
今天的这四道菜中,除了麻辣土豆丝,其余的三道都属于川菜。
川菜的特点便是麻辣香,又是红油,又是辣椒,仅仅是站在旁边闻一下味道,就让人忍不住咽口水。
“啧,这小老板年纪不大,炒菜的手法倒是很老练,怕是从小就开始学做菜了吧?”
围在小摊前看热闹的路人们,不由得出口称赞。
年轻人常见,年轻的厨子也常见,可手法老练,做菜利索的年轻厨子可就没那么常见了。
别的不说,单单是陈钧颠勺炒菜的基本功,不练个十年八年的,是做不到这种程度的。
很快,麻婆豆腐和麻辣土豆丝便出锅了。
林瑶将两道热气腾腾的菜端上桌后,小胖墩咽了咽口水,忍不住说道:“真香啊!”
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