这时,节乃正色说道:“秋雨君,臭氧草可不是那么容易料理的食材,你一眼就能叫出我的名字,想来你知道我是谁。
既然你有这个自信,敢主动说出“要做料理招待我”
这样的话,那么希望你能呈上让我满意的料理。”
好熟悉的口气和话语啊!
秋雨犹记得,在虚拟空间学厨的时候,虚拟的节乃就说过:
“做厨师要勇于挑战和尝试,但是绝对不能好高骛远。
你要挑战高难度食材可以,我不会拦你,但是有要求。
第一,你第一次做出来的料理可以不好吃,但是一定不能难吃。
因为你做的难吃,不外乎两个原因,其一,基本功不合格;其二,缺乏对食材的基本了解。
不接受反驳,也不要说什么“这个食材从来没有接触过,怎么可能对它有了解。”
好的厨师,在接触到新食材的那一刻,就大致会对食材有一个初步了解,这是他们接触无数食材后,产生的手感。
你没有那个手感,就是你还不是一个合格的厨师,还需要多练的最好证明。
还有,如果是做给客人吃的,一定要好吃,不允许端上不上不下的料理。
‘还可以!
’,不是我们追求的食后感。
‘好吃!
’才是。”
秋雨收敛起发散的思绪,说道:
“节乃女士不需要担心我的厨艺,次郎大师吃过我做的料理,你可以问问他。”
节乃问道:“小次郎怎么样?”
“我今天早上吃过他做的面,很好吃,厨艺哪怕不及你,也绝不会差!”
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