“第二点。
火候掌握不好,中式料理有别于西式料理,中餐讲究锅气,文火适合慢炖,猛火用于爆炒,你用西式炉灶是打不到要求的。”
“第三点。
刀工不过关,加工过的胡萝卜泥和土泥不够细腻。”
这时,去取食材的新户绯纱子回到了料理室,到江云枫在侃侃而谈,以为其在数落绘里奈小姐,于是立马张开双臂护住绘里奈,并且驱赶江云枫。
“我没有欺负绘里奈酱了,秘子你不要紧张吗”
“我有名字,我叫新户绯纱子”
“好的,秘子”
“我叫新户绯纱子”
“知道了,秘子,不要这么大声吗,你气色不太好,眼圈也黑了,贫血了吧。”
江云枫了绯纱子面色,关心的问道。
“要你管赶紧离绘里奈小姐远点”
“果然,脾气暴躁,这是气虚的现象,等下我给你熬锅粥补补气血,现在先去泡壶茶来吧,下午茶时间到了。”
“去吧,没事的,绯纱子他只是在传授我怎么做那道菜而已。”
绘里奈对绯纱子说道。
绯纱子很不情愿的去泡茶,路过江云枫身边是还用眼神警告他不要乱来,不然有他好。
接下来,绘里奈在江云枫的指点下再度开始尝试赛螃蟹的制作。
北条美代子也在一旁细心的听讲,江云枫着绘里奈笨拙的操做,终于忍不住了“你咋这么笨呢”
走到绘里奈身后,双手从身后握住绘里奈的双手,将绘里奈整个身体都抱在怀里,绘里奈面色通红,心跳不已,不知为何没有推开江云枫,“注意感受,别胡思乱想呀”
,绘里奈赶紧平静心神,专心感受双手上的操作技巧,此时,绯纱子也端着泡好的茶水回来,到绘里奈被江云枫抱住,顿时暴起,将装满茶水的紫砂壶砸向江云枫。
江云枫急忙放开绘里奈,伸手接住飞来的茶壶“干嘛呢,我在教绘里奈酱找感觉,又不是欺负她,秘子你有必要这样吗”
知道真相后的绯纱子很是尴尬,急忙向江云枫道歉,“算了,既然茶来了,那我就准备一个中式的传统茶点,顺便展示一下刀工技巧,你们注意呀。”
说罢,江云枫放下茶壶,到食材架上找到了几块优质的杭州腐白干。
在众人惊讶的目光中将白干劈成薄片切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起,然后捞起再在沸水中烫三,四遍,将干丝烫软,取出控去水,用由生姜丝、肴肉丝、酱油、麻油、醋、糖、料酒、鸡精、海米、香菜、榨菜、香葱等调料调制的味道汁,淋在盘子中已经堆成一堆的干丝上,完成。
“淮扬名小吃,西湖大烫干丝,请品尝。”
绘里奈疑惑的用筷子夹起饱含汁水的干丝送入口中,自己到想坐在西湖岸边的杨柳树荫里,品着茶,而坐在对面的面容模糊的男性用筷子将小吃喂到自己嘴里,自己还甜蜜的吃了下去,借着树荫下斑驳的阳光,绘里奈终于清了喂自己的人是江云枫,顿时绘里奈惊醒了本能的将自己手里的茶杯砸了出去。
随着茶杯破碎的声音惨叫响起,回过神了的绘里奈见蹲在地上脑门流血的江云枫,3女手忙脚乱的先帮江云枫止住了血,然后在糟糕的包扎手艺下江云枫的脑袋成功的被包成粽子请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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