并且,只要没超过三岁的牛,那个牛皮也是能吃的。
对于有些人来说,牛皮可能有点硬,但是对于爱吃牛板筋的伍越昭来说,凉拌牛皮劲道弹牙的口感,令她无比着迷,能狂炫一大盆!
不过,吃的牛皮,仅限三岁以内,再老些的,能吃是能吃,但是口感多少是差一些的。
还不如处理处理,做成鞋子和包包,等以后遇到时代风口小世界,可以狂赚一笔!
牛血呢,最主要的问题是味儿大,口感硬,所以在现代社会,价格并不高。
甚至有不少商家会偷偷把便宜的牛血放上添加剂当做鸭血售卖。
但其实,那是因为没处理好,如果处理好了,那玩意儿是很好吃的,口感不输鸭血!
不过最开始那个世界,伍越昭并不会处理牛血,弄了一点儿发现不好吃,血就全留起来用作捕猎。
后来在现实世界在网上冲浪,伍越昭在评论区看见了一个人美心善的网友提供了办法——
【在杀牛前用干净的盆里面放很多盐,用一点井水搅匀,杀牛的热血边接边搅动,不用多久牛血就像豆腐脑一样滑嫩有弹性,记住,千万不能过热水!
】
伍槐三试了几次后,发现做出来的牛血真是挺好吃的,伍越昭当时就决定,下次再‘捡’到牛,就那么干!
不用井水,她用灵泉水,倒上纯净水稀释之后,做出的牛血相当滑嫩,而且连味道都小了很多!
几乎可以媲美鸭血!
这要是开个火锅店。
。
。
(σ′?)σ~~
伍越昭在杨家父子的死亡通知书到达的前一日回了京城。
一大清早的,就迷了那对恶狼母子,让他们去侯府咣咣凿门!
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