六十年代初的大庆油田,粮食稀缺,物资匮乏得让人心里发慌。
那刀子般的寒风无情地刮着,仿佛要把这片土地生生撕开。
兄弟钻井指挥部的钻井速度不断加快,对道路的需求愈发迫切,各个指挥部之间的竞争激烈得好似煮沸的开水。
有一天,三姨夫找到了父亲。
他那张黑瘦的脸上挂着亲切又温暖的笑,眼里满是期待,声音沙哑地说:“活儿越来越多,人也多了,工程指挥部打算把两个大队分成六个,得新弄个食堂。
我看你呀,任劳任怨,从不偷懒耍滑,还识字,调你去做食堂管理员和采购员,咋样?”
父亲浓密的眉毛一扬,那大大的眼睛里瞬间迸发出惊喜的光芒,毫不犹豫地大声应道:“谢谢领导信任,放哪儿我都好好干!”
父亲去食堂报到的那天,天还没亮,他满心都是对新工作的好奇与热情。
他紧紧跟在老管理员身后,眼睛瞪得圆圆的,像个好奇的孩子。
老管理员边带着父亲熟悉环境边介绍:“这边是就餐区,桌椅得整整齐齐,环境得干干净净;这边是打饭区,到点就得准时开饭;这边是换衣区,记住了,食堂工作,安全卫生永远是第一位!”
父亲脑袋像拨浪鼓似的点着,把这些话牢牢地记在了心里。
很快,炊事员们都到齐了,开始准备做午饭。
父亲像个小尾巴似的跟在老管理员身后,眼睛眨都不眨一下,连老管理员手上肌肉的细微颤动都不放过。
这边几个炊事员边忙边念叨着互相配合的步骤,王炊事员被安排按人头淘米做饭,李炊事员去挑水,把水的安全卫生做好,还要准备下一顿面食,刘炊事员被安排摘菜洗菜,收拾厨房,打扫卫生。
一切都井井有条,按部就班。
父亲一面欣赏着老管理员的娴熟技巧,一面竖起耳朵听着他们的交流,心里暗自咂舌:“真是不看不知道,一看吓一跳,每个人竟有这么多步骤要求。”
他不敢有丝毫懈怠,生怕漏掉一点关键信息。
老管理员炒菜时,那锅里翻腾的菜肴就像有魔力一般,吸引着父亲的目光。
他眼睛一眨不眨地盯着,认真地记下火候和调料的添加顺序。
等到中午吃饭的时候,父亲打完饭坐在角落里,迅速摊开小笔记本,眉头微皱,边吃边回忆着上午的流程,记不住的地方就空着,想起来了就赶紧放下筷子,在空白处填上。
有些地方他打算第二天再仔细留意看看。
第三天跟在老管理员身边问自己不明白的问题时,他的脸上满是谦逊和求知的渴望。
老管理员郑重地嘱咐父亲:“啥都能往后放,食品安全得放在第一位。”
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