南栀看着北凉轻挑的嘴角,暗道:果然是黑芝麻馅的。
南栀在心里斟酌几下,实在想不出来再做什么。
抬头问北凉:“队长,你喜欢吃什么?”
北凉刚想说什么都行,突然闪过南栀开播时的一个画面:
“想吃什么?”
“都可以。”
“糖醋里脊?”
“宫保鸡丁!”
“好。”
嘴角习惯性上扬,说到:“宫保鸡丁。”
“好。”
南栀将葱,姜,蒜切片,从冰箱里拿出新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块,又加入一汤匙胡椒粉,一个鸡蛋,两汤匙料酒,四汤匙淀粉,抓匀腌制15分钟后,锅内下四汤匙色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)放入鸡脯肉丁,大火翻炒,待肉色发白,肉熟后,盛出备用。
锅内下三汤匙克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)
“干辣椒。”
北凉抓了一把红辣椒。
南栀扶额:“这是红辣椒,我要的是干辣椒。
左边橱子里你看看有没有。”
北凉罕见的红了脸,走到左边橱子,抓起一把干辣椒,递给南栀。
南栀看着北凉一把干辣椒,有点想笑,谁家炒菜用的完这么多辣椒啊。
嗯,这就是传说中的反差萌?
荧幕前骚的不要不要的,荧幕后萌的不要不要的。
南栀挑了四个干辣椒,又对身后的北凉说:“还有豆瓣酱。”
北凉点点头,取出豆瓣酱。
南栀放入六汤匙豆瓣酱,四个干辣椒,然后放入葱姜蒜片,爆出香味,继续翻炒2分钟。
再放入两汤匙料酒,一点点盐,一汤匙醋,两汤匙白糖,一点鸡粉,老抽,生抽各两汤匙,大火翻炒。
然后放入炒好的鸡肉脯丁,转大火继续翻炒。
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