排骨只在碗中待了一会儿,酱汁就渗透进米饭里,包裹住那莹润的米粒,沾染肉香的同时却盖不住米饭的香甜。
就这么就这排骨吃了小半碗米饭,赵玉才抽了一张桌面上放着的湿巾擦干净手,意犹未尽地看向桌面上其他菜。
这么一看,她才现那辣椒小炒肉不知何时都去了半盘了
赵玉立刻看向宋薇。
下一秒就看见她蠢蠢欲动地又伸出了筷子。
“这道菜这么好吃”
赵玉看着她已经见底的碗,张大嘴。
这一碗米饭可是冒着尖的赵玉觉得那分量自己吃一碗绝对饱得不行了。
宋薇不属于特别能吃辣的人,此时嘴周围皮肤都辣红了,她一边轻轻吸气,一边毫不犹豫地伸手夹菜,闻言猛点头,“绝了”
“你尝尝就知道了,太下饭了,我觉得我就着它能干掉两碗饭。”
宋薇看
着空空的碗底,起身,“不行,我再去拿一碗。”
赵玉半信半疑地看着那盘辣椒炒肉。
真有这么好吃
她从小就不爱吃菜,虽然她能吃到菜的时间在她短短的一生中所占不多,但绿色蔬菜给年幼的赵玉留下的阴影却伴随了她很久。
此时望着盘里的螺丝椒,赵玉陷入纠结。
平心而论,这盘辣椒炒肉看起来其实很有食欲,绿油油的螺丝椒切成细瘦的长段,看着并不难下口,豚肉则是被片成薄薄的肉片,肥瘦相间,均匀地裹着油亮的酱汁。
肉片边缘偶有泛着焦褐色的部分,沾了一两粒油渣,却是口感最好的地方。
她吞咽了一下,不由自主地伸出筷子,小心避开青辣椒,夹了两片肉片送入口。
调味刚好的肉片裹着辣椒香辣的味道,伴随着烫的热油和肉汁一起,在唇齿中炸开,是和红烧排骨完全不同的复杂口感,赵玉咀嚼的度越来越快,盯着盘中剩余辣椒炒肉的眼睛也渐渐亮。
肉片边缘微焦的部分果然如她所料,口感极佳,比起瘦肉,赵玉现自己更喜欢肉片上的肥肉,那肉片被炒得肥而不腻,一口下去,满满的油脂香气充斥口腔,让她这种十年没闻过肉味的人简直难以自拔。
一口咽下去,赵玉迅又夹了一片肉,然后犹豫两秒,挑起一根辣椒拌进去。
连着一大碗饭一起送入口,她闭着眼睛嚼了两下。
然后惊奇地睁大眼。
不知是不是因为椒丝裹挟了酱汁和肉片的油脂,混合在一起的口感她竟然完全可以接受,比起单吃肉片多了几分辛辣,和一丝微微泛苦的清香,拌着米饭,转眼就能下去半碗。
宋薇端着一碗新的白饭回来时,正看见赵玉起身。
她嘴边也是一圈红,嘴唇泛着亮亮的油光,表情复杂。
“你怎么了”
宋薇莫名其妙。
赵玉“我就是突然有了个迟来十年的醒悟”
原来不是炒菜难吃,是她妈妈做的难吃啊
赵玉的人生观因为一盘辣椒炒肉而受到了冲击。
她唏嘘着走远了。
宋薇“”
她不明所以地坐下,准备接着享受她的辣椒炒肉,再定睛一看,盘子竟然已经空了。
宋薇“”
她那么大一盘肉呢
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。