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第九十一章 学厨的好料子（第6页）

卫长蕖瞧见小丫头羞答答的模样，便看向卫长蓉道：“长蓉，既然长娟想看新宅院，你就领着她到处逛逛去。”

这丫头才九岁，反正也帮不上什么忙，九岁的小丫头片子，好奇心是最重的，何必要让她憋在灶房里陪她们做饭呢。

“嗯，我这就带娟儿出门去逛逛，谢谢蕖儿姐，”

卫长蓉高高兴兴就答应了。

不光是娟儿想出去玩，她也十分想瞧瞧蕖儿姐家的新宅院呢。

杨氏瞧见卫长蓉拉着卫长娟走到门口，便喊住她们姐妹两道：“蓉儿，你别带妹妹玩太久了，可要记得早些回来，今儿咱们娘三人可是来帮你四婶子家做事的。”

“知道了，娘，”

卫长蓉远远的答应了一声，拉着卫长娟的手，眨眼就不见了人影。

杨氏瞧见两个女儿跑得如此快，便假意啐道：“这两丫头，真像两只野猴子。”

江氏听了她这话，笑了笑，道：“三嫂，我瞧着蓉儿，娟儿这两个女娃子挺好的，她们年纪还小嘛，野一点就野一点，长大了不就好了。”

“哎，”

杨氏轻轻叹了一口气，接着道：“要是蓉儿，娟儿有蕖儿一半懂事，我这心里就高兴呐。”

几个女人一边做事，一边摆谈龙门阵，大清早的，灶房里好不热闹。

卫长蕖默默听着几个女人聊天，这几个女人时不时的就要聊到她，她怎么有种躺中枪的感觉。

灶膛前，春禾将火烧得旺旺的，过了半个多时辰，只见灶台上冒着滚滚的热气。

锅里架了几层大蒸笼，正在热火朝天的蒸着大白馒头。

江氏约莫着时间差不多了，便伸手揭了最上面的一层蒸笼。

蒸笼被打开，一股滚滚的热气就扑面而来，热气中还夹杂着大白馒头的香味。

热气散开之后，就瞧见蒸笼里的馒头已经膨大了。

江氏拿了双竹筷，轻轻挑开一个，想看看馒头的芯蒸熟没。

她拿着竹筷，轻轻就挑开了一只大白馒头，昨夜的面团子泡得极好，感觉馒头松松软软的，连芯子里全都是蜂窝眼，已经被蒸熟透了。

馒头蒸好了，江氏便让春禾先退了火，蒸笼下面有滚开的热水，再加上灶膛里的还有些火炭，将蒸熟的馒头保温刚刚好。

索性，卫长蕖这次专门让工匠建了个大的灶台，灶台上一共架着三口大铁锅，此时，其余两口铁锅还是空着的，待会儿用一口大锅炖骨头汤，另一口锅用来炒菜，刚好够用。

这灶台是卫长蕖专门设计的七字形灶台。

这种七字形灶台有一个好处，因为三个灶膛靠得较近，烧火的时候就比较轻松，一双手能同时皆顾上三个灶膛，而且在灶膛的转角处，卫长蕖专门设计了一个顶罐，这种鼎罐是用来烧水的，只要鼎罐里有水，灶膛里有烧着火，保证全天热水都不会断，往灶膛烧火的时候，就连鼎罐里的水也一同烧热了，十分的方便。

馒头蒸好了，瞧着时辰也不早了，卫长蕖便准备着手做菜。

江氏，余氏，冯氏三个女人蹲在水盆边洗菜，卫长莺附在砧板上切菜，春桃在一旁切肉。

东西都准备好了，卫长蕖只管将菜下锅炒就好。

一伙人一边说笑，忙得热火朝天

灶房里响彻了哆哆哆的切菜声，卫长蕖顺着声音传来的方向，瞧看了卫长莺一眼，还别说，卫长莺的切菜的刀工还真不赖。

只见她切的菜丝，粗细均匀，长短合适，每一根几乎都是差不多的。

卫长蕖忍不住就多看了几眼，道：“长莺姐，你这切菜的功夫还真不赖，瞧把这菜丝切得多漂亮。”

听卫长蕖的夸奖，卫长莺十分不好意思，她手未停下，一边与卫长蕖道：“蕖儿，我就只会切下菜，哪里有你说得这么好。”

卫长蕖却不这么认为，能过她卫长蕖的眼，卫长莺这切菜的刀工却是了得，可以说，与于钱那个老厨师相比，简直是不相上下。

或许这还真是卫长莺的长处。

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