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第163章 钱夫子特别答疑(第1页)

正在郑文青和郑云鹤两天天绞尽脑汁,天天跑到外面寻找商机,想着把济展上时候,书院也在慢慢步入正轨。

因现在书院学生多,基本上钱夫子一个差多就搞定了。

夫子每天也要上去帮忙上几节课,批改批改作业,主要力在学堂。

学生们生活比较规律,每天早上六点出,先跑两圈然武夫子教打两套拳法,拳法现在完全学会,正在一招一式拆解动作中。

早结束就早饭时间,里饭堂都要另外付费,嫌一次次收费麻烦,就弄了个登记表,一一本,每天在自己吃食物下面打勾,一月一结账。

食堂每天由一个毕业厨师带着两个学徒在做,学徒们基本上十天一轮换,给他们当作实习机会。

因只十天实习期,所以学徒们兴致特别高涨,虽然原材料变,但每天都想方设法试验自己菜品。

,看错,就试验。

因郑和教做饭大厨们都说过,要抹灭大家创造力,各种材料组合在一起,采用同做法,味道也千差万别,让大家放心大胆去试,能创造出好菜品都奖励,所以大家积极都非常高。

同样话其实和每个夫子都说过,所以郑家技校教出学生就会比较愿意尝试新东西,

就比如一次一个学徒做白菜炖丝时候,看到旁边捞上半碗小虾米,随手就往锅里一倒,他们常规作,常看到边上什多余食材就喜欢往里放,结果想到次味道异常鲜美,个无意中举动竟然成就了食堂一道名菜。

,就衍生出了各种和虾米一起做菜,比如青菜炒虾米,毛豆炒虾米,冬瓜白菜炖虾米,辣椒炒虾米。

于,虾米很快席卷厨房,成了大家最喜欢一个配菜,河里捞了那多,张氏想着反正多吃点虾米补钙呢,给些正长个儿小伙子们吃刚刚好,就干脆专门买了一些备着,供大家挥创造力。

一次过节,食堂决定给大家做点小酥吃,想到在做时候,那个小学徒刚好看到旁边刚摘野果子,干脆切切往里一扔,最裹着面糊和小酥一起炸了。

结果吃到同学们一致好评,引得吃到无比遗憾,因下次小酥可能要很久很久了。

于,那个学徒申请了下,干脆就在面糊里包各种东西试验,野果子,土豆,红薯,茄子。

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