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第100章 安子我怎么觉得好像是霸天虎（第3页）

他们三人洗净羊下水、心肝、肠肺。

陈元则帮忙处理羊头，羊头处理起来十分麻烦，没有处理好的事，那股膻味真心让人无法接受。

陈元烧了一堆柴火，等到柴火烧旺之后，就把整颗羊头放到柴火去烧，羊头上的毛发早就晒干，这会放柴火上烧，顿时发出噼里啪啦的声响，一股烧焦的味道扑鼻而来。

很快，整个羊头被烧得焦黑，然后陈元把羊头扔到一个不锈钢盘里，用刀子把表面那层焦黑的表皮刮得干干净净。

如法炮制，将剩余的几个羊头一一处理干净。

在院里架起柴火灶，上面架起一口大铁锅，在铁锅里面烧入清水。

羊头凉水下锅，放上一勺料酒，熊熊的柴火烧得噼里啪啦的响。

等着水热之后，再次将羊头清洗干净。

焯水后的羊头再次加入足量的清水，姜块、八角、桂皮等大料也都放置进去，然后小火烹煮。

那些羊杂也都处理了干净，陈元准备做两种口味。

一种红烧爆炒，一种做一个羊杂汤。

陈元打算试一下变形餐车那个炉灶的威力，于是按了一下模式转换按键。

咔……

不一会儿，整辆房车就变了一个宽敞的大厨房。

“卧槽……”

黑子的表情十分的夸张，嘴巴张得老大，都能塞下一个大大的鸭蛋。

陈元哪管这小子，他上车开始操作，那八个猛火，冒着湛蓝色的火焰。

他把大锅架上，加入清水，羊杂加入盐、面粉洗涤，这样吃起也不会有什么异味。

处理过的羊杂，放入锅中，再上几勺白酒去味，等到血沫浸泡出来，重新起一锅清水。

将羊杂放入清水当中，这时候，就需要加配料了。

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