每家餐厅的食谱和价格并不一致,但一定会包括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”
此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”
此类餐厅大多陈设精致家具,有高级住宅的印象,使游客觉得宾至如归。
“韩国之家”
的韩定食很有名,午餐尤为价廉,须提前电话预约。
韩国美食“冷面”
尤为人们熟悉,有爽口的“水冷面”
;以辣椒酱作调味的“拌冷面”
两种。
任何季节以它来取代白米饭,是最受欢迎的食品。
各餐厅的冷面稍有不同,面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主,也有放生鱼片的。
长长的面条可用剪刀剪短后再享用。
“冷面”
在各大众化餐厅都有,较有代表性的是尔中区的“又来屋”
“石碗拌饭”
是韩国独有的菜肴。
白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后搅拌食用,锅底的锅巴更是一绝。
以全州中央会馆的“石碗拌饭”
最有名。
泡菜几乎是韩国菜的象征,几近每餐必备。
材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。
泡菜中以包裹式泡菜最为美味:将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹,具有一般泡菜所没有的“豪华”
有的泡菜除主要蔬菜外,亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等,不仅口味醇美,又有丰富营养。
在韩国的任何地方都可品尝泡菜,最妙的是因地方不同而口味各异,不妨—一尝试。
以绿豆及米粉做成的煎饼,芳香溢齿,是最可口的下酒菜,百吃不厌。
加海鲜的煎饼又名“葱饼”
是人人喜爱的小吃。
中午李非凡把自己打扮得连自己都认不出来,一个人走到汉城大街。
不用说走在大街是一件十分舒心的事情,为什么?很简单韩国整容全世界出名,很多美女。
加上打扮十分性感,很诱人。
韩国的肉特别的贵,牛肉更不用说了。
一些娱乐节目的礼品就是牛肉。
韩国人的想法很简单,就是本土的牛肉最好。
靠!
日本的神户牛肉才牛呢?又喝啤酒,又是按摩的。
虽然李非凡不在乎钱,可吃饭的时候还是被韩国的肉价格吓了一跳。
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