松花蛋便是那伙计再如何玲珑剔透，也猜不出这玩意儿有何名堂。
难不成，是松树上结的
只听说松树上结松果，可没听说哪儿的松树会下蛋的
一个时辰之后，潘掌柜着桌上一字排开的五枚鸭蛋，十分费解。
圆滚滚青莹莹，倒是一水儿的标致，可任凭他再如何翻来覆去的，也不过是普普通通的鸭蛋嘛
长的再好，也不过是鸭蛋
“展姑娘特意叫你拿回来的”
潘掌柜捋着胡须转了半天，一双老眼都有些泛花了，依旧想不出个所以然。
伙计点头，“正是，说叫什么松花蛋的。
可小的想破了头，也不觉得同松树有什么关联。”
对了，松树开花吗
黄泉州一带松树不多见，这个他还真是不知道。
潘掌柜唔了声，这才展开袋里的纸条，眯着眼睛迎着光了会儿，“罢了，去厨房拿些新鲜的姜末，再要点香醋、酱油。
对了，香醋要西边晋中府的”
伙计闻声去了，潘掌柜自己洗干净了手，开始剥鸭蛋，结果刚磕开一个小口子就被熏的哎呦一声，险些将鸭蛋丢出去。
这，这怎么黑乎乎臭烘烘的别是坏了吧
他忙不迭的丢开鸭蛋，重新捡起展鸰写的纸条起来，继而失笑，“哈哈哈，这位展姑娘。”
甚么“质青色浓，香气奇特醇厚”
，感情在这儿等着自己呢
不多会儿，伙计端着个托盘去而复返，一推门就哇了一声，“哎呀，掌柜的，这什么味儿什么坏了”
就见他们掌柜的笑呵呵托着一枚淡青色的玩意儿，迎光竟是透明的再凑近了细细，上面竟带着花样
“这，这是何物”
伙计诧异道。
“呵呵，老夫也是头一回见，”
潘掌柜感慨万千的道，“后生可畏，后生可畏啊”
伙计也是个难得伶俐人，桌上的蛋壳，再那蛋，恍然大悟，“哦，这边是展姑娘口中的松花了吧妙，实在是妙”
这花，可不正如冬日结的霜花纤巧而美丽。
潘掌柜笑呵呵的照着“说明”
，将松花蛋用干净的棉线勒成几等分，兴致勃勃的将调匀的姜末、香醋和酱油浇在上面，然后取了一块放入口中。
果然香味奇特
蛋清格外有弹性，好似冬日吃的那猪肉冻，蛋黄却已然化了，又滑又腻，好似上等膏脂。
这蛋也不知怎么弄出来的，自带一股冲人气味，方才他剥蛋的时候不知道，险些被呛出眼泪。
可如今被姜醋一调和，竟然奇异的融合成为另一种全新的味道
妙，妙啊，当真是妙不可言
“来，你也尝尝。”
他笑着招呼伙计。
那伙计本是他的心腹，行事自然比旁人松快些，见状也不推辞，只是依言取了筷子，“小的又沾光了。”
然而他刚吃了一口，却险些吐出来
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