脑海中的陈德鹤,对陈默有时候自称‘师父’,但大多数时候都是自称‘爷爷’,他是真把小陈默当亲人养了。
“单独做很薄的面皮就不太容易,但是在面皮中间加上油酥就很简单了。”
陈德鹤把擀好的面皮放到蒸锅上,“蒸熟之后分开就行。
去给爷爷倒杯水。”
陈默擦了擦额头的汗珠,“林奈,帮我倒杯水。”
小林奈有些不舍的把目光从老父亲的身上收回来,很乖巧的去吧台拿了水杯,“巨斧叔叔,我要一杯水!”
巨斧这个级大肌肉男看着小林奈的眼神都快要化了,“好嘞。”
陈默喝了口冰水,感觉稍微舒服了些。
这段记忆似乎不太美好,直到陈默成年之后,老爷子也没来得及教导中式面点这部分内容。
所以回忆起来,有些不适。
强忍着大脑的不舒服,陈默看时间也差不多了,卡式炉上的小蒸锅咕咚咕咚都过了二十分钟。
查理那边的蛋糕坯子已经做好了,正在用奶油和各种材料进行点缀。
约翰那边则是将蒸好的土豆丢到一个盆子里,他也不怕烫,就那么把手伸进去,把蒸熟的土豆全都捻成土豆泥。
陈默则是取出蒸熟的面皮。
酒吧里的灯光不是很亮,他微微弯腰让自己看的更清楚一些,撕扯着一层面皮的边缘很是小心的往上掀开。
‘果然,有了油酥之后就很容易分离。
’
几乎不费什么劲儿,面皮便被撕了下来,而陈默接下来的动作,再一次引得居民们出阵阵惊呼声。
他把那张面皮提到高处仰头去看,竟然可以隔着面皮看到灯光!
这是何等的轻薄?
不等众人再度诧异的时候,只见陈默把那薄薄的面皮平摊开放在菜板上,随即又把之前用来炒土豆丝的锅重新放回到卡式炉上。
“吨吨吨”
陈默直接给锅里倒入将近半锅的植物油,这动作看的巨斧龇牙咧嘴,心想你特么用我这么多油,今天这比赛要卖不出去翻倍的酒我跟你没完!
起火,热油!
等着油热的同时,陈默夹上一大筷子炒熟的土豆丝放到面皮上。
面皮两侧向里一卷,再把底部向上卷起来。
最后,还要用筷子往下怼一怼土豆丝,继续往里加上一筷子土豆丝,这才把上边儿的口子给封起来。
二十个面皮,不多不少,正正好好的把那一大盆子的土豆丝都给包完了。
也就在这时候。
巨斧一声大喝,“好的!
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