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第72章（第2页）

那我再献几道菜肴，和靖先生此书中未言及，却可令贵客们属意的。”

邵清说到这里，侧耳听了听课室里童子们的读书声，向侍立一旁的叶柔道：“你去让他们读一篇万章，再将我的纸笔拿出来。”

叶柔轻幽幽道声“是”

转身去办。

邵清继续传授姚欢：“这头一个或许能引他们喜欢的菜，叫忘忧齑。

娘子可听说过金针草？”

姚欢略忖，不太有把握地答道：“可是黄花菜？就是那种，新鲜时有毒，须晒干后再以水泡发蒸煮，烧猪蹄烧鸭子特别香的？”

邵清见她边说边下意识地吸了下鼻子，好像面前的石桌上就放了一盆黄花菜炖肉似的，忍不住呵呵一笑。

这女子真可爱，说起吃的时候，又比平时更可爱三分。

“民间确实称它为黄花菜，不过我们医家叫它金针草，其实就是萱草。

竹林七贤之一的嵇康先生，说吃了它能忘却烦恼忧愁，故而将它切碎炖煮后的菜，又名忘忧齑。

唐人孟郊又有诗云：萱草生堂阶，游子行天涯。

慈母倚堂门，不见萱草花。”

邵清侃侃而谈，嗓音醇厚沉酽。

姚欢觉得，这把嗓子，简直就是为给各种可以得奖的美食纪录片配音而生的啊。

“对，对，”

姚欢喜道，“为人雅士上菜的时候，若能附赠典故，尤其要和他们最喜爱奉为偶像的名士有关，比如姜子牙啊、严子陵啊、嵇康啊、陆羽啊，这菜呀，就好比被仁波切开了光一样，定能博个满堂彩！”

姚欢一激动，就说没谱了，惹得邵清忽地露出疑惑的神色：“仁波切，是何物？”

姚欢一怔，意识到自己失言，随口补救道：“就是，就是我们秦州民间所说的灶神，每家在冬至时要拜祭它。”

“哦”

邵清面不改色，心头却是一惊。

他知道，南人口中，冬至大如年。

自己打小熟读孔孟章、诗词歌赋，来到开封这许多年，莫说面貌风姿，就连口音也从未教人生疑，不料竟不知冬至所祭之神叫仁波切，幸好这个破绽，今日教姚欢补了。

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