o年月o,庚午年月十四。
清晨,很清很清清晨,四点刚过,院子里就走动了,厨子们开始忙碌了,两侧配房里海量食材元元断运往院外临时厨房。
天黑着呢,月亮倒又大又圆,过月惨淡,亮让心感凄凉。
好在时代天空被雾霾控制,天星星簇拥着月亮,拼命地闪呀闪,苍穹挽了一些生机。
临时厨房里六口大灶,里亮光四,大锅里分别放入食材,开始炖制。
一锅炖猪,一锅炖,一锅炖丸子,一锅炖豆腐泡,一锅开水,用洗洗涮涮。
最一锅热油,因炒菜里很多原料事先需要过油,比如片丝和丁,处理好鲤鱼,些东西过油直接装到一个个大铝盆中,量太大,似乎要溢出。
李恺最喜欢炖丸子,前世上高中时,安城一中宿生,也学生食堂,学生们中午都带饭。
每天到校,学生把带铝制饭盒统一放进学校锅炉房蒸箱里,上午放学再去取,然教室和同学们围在一起聚餐,交换彼此带美食。
那时候,李焱偶尔家参加“红白事”
宴席,都会打包一饭盒炖丸子,一半家里吃,一半被李恺带到学校。
丸子很好吃,光李恺喜欢,李恺同学也很喜欢,甚至一个家在学校附近同学,如果听说李恺带了丸子,会等到中午李恺从锅炉房拿饭盒,美美吃上两个再家。
李恺和个同学关系一直很好,直到参加工作因某个特殊原因才渐行渐远。
农村版四喜丸子和正版些区别,主料猪和淀(团面),而猪和馒头。
馒头必须要隔夜,时间允许话隔两夜更好,干干什水汽,当然干到可以作投掷武器砸程度。
把馒头皮剥掉用,然把馒头芯细细搓碎,越碎越好,混合在调制好肥瘦馅里,反复搅拌揉搓,再团成拳头大球,下油锅炸至五成熟,然放入大锅里炖制即可。
汁水浸透入丸子里,油腻,入口绵软又劲道,很下饭。
七点左右,送了油条豆浆和咸菜,李悰昨天定了一百份。
照例先给灵前摆好早饭,然其他就可以吃了。
刚才李恺让厨子在开水大锅里煮了一百多个蛋,又切了一些肠和猪头慰劳大家,毕竟从清晨开始忙了三个多小时,很辛苦。
在点上李恺从吝啬,分分,能依仗分就扣扣算算,那样得偿失,何况李恺本就个慷慨,无论前世今生。
早晨帮忙所李恺都让李愉先给他们兜里装了盒烟,分男女,女可以拿去给自家男。
李愉负责物料管理,李恺个堂哥十分“把家”
,属于那种走路捡钱就算丢主儿,所以由他负责此项工作大家全票通过。
众得了些许好处,自然干劲十足,匆忙吃过饭立马重新投入工作。
空出西配房逐渐堆一袋袋纸钱纸元宝和一捆捆孝衣,厨房里切好一盆盆食材半成品料,原本觉得临时厨房点儿大呢,现在倒显得些拥挤了。
今天仍然续拜祭,安城驻军干休处,安城地区政府离退处都了慰问干部;李前进一些战友,接到黄电话,也派了子侄者亲信过;当年和林颂北家一样在伴山屯下放劳教干部,伴山屯下乡知青,知道从哪里听说了,也都亲自委托别过。
九点多,一个意想到物出现了,安城机械厂副书记兼工会主席周海忠。
其实别说周海忠亲自,就机械厂工会也必要派,因李焱对李前进关系,勉强算嗣子,种关系长辈去世,单位工会会出面,更何况李焱也考虑到了个原因,本就给单位报丧。
但周磊知道,因李恺和常大龙都向学校请了三天丧假。
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