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第316章 火锅说(第1页)

中国有句古话叫做西西物者

啊,不对。

是没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就来两顿。

说到中餐西餐烧烤撸串,要说哪种饮食方式能最快促进人们的感情。

火锅!

自然位列第一!

随着社会的展,火锅已成为国内第一热门美食。

根据有关数据分析,点评和美団上收录的火锅商户占全国餐饮商户的73,要远远高于粤菜、西餐等其他热门菜系。

大家围绕火锅坐成一个圆形,在你帮我夹一块肥牛我帮你捞一节鸭肠毛肚的友爱过程中,社交这个词,忽然变得美好了许多。

它不仅仅是关于食物的享受,更是一种文化和情感的交流。

当然得,和朋友一起在家自己准备火锅,还具有一种集体参与的仪式感。

看着沈屿在用雪碧调火锅的麻酱,许安知又忍不住好奇的问到:“你这个麻酱为什么不加大料水而是加雪碧?”

沈屿没有停下手上的动作,偏过头看了许安知一眼,笑着解释到:“为了中和芝麻酱的苦味,而且这种芝麻酱的做比二八大酱更加细腻,不容易出疙瘩。”

没错,沈屿调的就是网络上人尽皆知的雪碧麻酱。

芝麻酱、雪碧、生抽,它们的比例是3:3:2,也就是说芝麻酱三份、雪碧也三份、生抽两份。

当然,为了口味更加丰富,还要加入一点点的鸡精和盐,还有适量的香油。

一边加雪碧一边顺着一个方向不停搅拌,直到调到表面油亮光滑。

这样搅拌好的芝麻酱会非常细腻、绵长不易出疙瘩。

许安知闻言点了点头,目光灼灼的打量了沈屿一番,耐人寻味的微笑着说到:“总能从你身上看到一些很新奇的东西。”

“有吗?”

沈屿眼睛微眯,镇定的回到:“那是因为你上网上少了。

网上基本什么都有,在互联网获取和传播信息是很便捷的,只要你想,你可以无限获得任何你想要的知识和信息。”

本来还想多解释一番,但沈屿转念一想,越解释就是越掩饰,于是话题一转,故作轻松的说到:“走吧,弄差不多了,去吃火锅吧。”

“好。”

许安知点了点头,跟着沈屿出了厨房。

火锅的香气弥漫在空气中,热烈的气息在两个人的脸上都画上了满足的痕迹。

红色的汤底上漂浮着各种食材,鲜嫩的牛肉、饱满的虾滑、各色的丸子,都在热气腾腾的火锅里跳动。

两人坐定,沈屿把桌上的西瓜放在一边,然后拿起桌上的洋酒端详了一番,照着上面的英文字念到:“theg1en1ivet18?这又是啥酒?”

“格兰威特。

这款威士忌没那么多特色,不过挺四平八稳的,适合你这种新人。”

许安知解释到。

“嚯,来就来了,还这么客气干嘛。”

沈屿笑着回到。

“上门蹭饭总不能空着手,对了,家里有冰块吗?加点冰块会比较好喝。”

许安知笑着说到。

“有,你等我一下。”

沈屿起身从冰箱里拿出冰格模具,又去厨房找了找,这才意识到家里除了自己喝水用的马克杯,居然没有其他喝酒用的酒杯!

皱着眉头啧了啧嘴,沈屿只能无奈去小房间把之前订的奶茶店用的pet塑料杯给拿了出来。

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