“我跟你说”
裴月之小声的说起弟弟的背景,包括他和离啊,妻子拿他的钱去给他小舅子怎么怎么的。
柳圆圆越听越气愤,一激动还喊出了声:“太过分了!
她怎么这样啊!”
院子里的几人纷纷看过来,裴月之赶紧拉住她,让她小点声。
“我这不也是有点看不下去嘛,这不是扶弟魔嘛,你弟弟钱全都没有了,书不能读,赚的钱还都得给父亲买药!”
柳圆圆愤愤不平道。
“你们认识一下吧,我得回去炒菜了。”
裴月之看着那几人洗好了菜,送到厨房去了,也起身回去炒菜。
进到厨房的时候,裴云止正好出来,裴月之一把把他拉回来。
“云止,外面那个是阿姐的好友,她叫柳圆圆,平日里帮了阿姐不少忙,就连我去镇上卖吃的,也是她支持的。”
“阿姐的朋友,一定是极好的人,云止会去打招呼。”
裴月之点了点头,就回去继续做饭。
此时米饭也蒸好了,正好可以盛出来炒菜了,猪肘子也还有个半个小时,就差不多了。
顺便在系统商城买了两文钱的青椒,尽量选择长直一点的辣椒,塞馅的时候更方便一些,洗净去筋去籽后切成三段。
塞上满满的肉馅,就可以放进锅里,煎至虎皮状,放入切好的蒜末,蒜可以多一些。
炒出蒜香味后,加入生抽和少许老抽,耗油和一捏白糖后,加入大半碗清水,焖煮六七分钟,中途记得翻一下,以免糊底。
期间裴月之还切了土豆丝,凉水冲洗几遍,放到水里浸泡,一会儿就能直接炒了。
时间到了之后就可以大火收下汁,撒上少许的味精,留一些汤汁可以拌饭吃,这道菜特别下饭。
炒土豆丝很简单,先切一些蒜和辣椒,接着就是起锅烧油,蒜和辣椒爆香,加入土豆丝,大火翻炒,加盐和味精,快出锅时沿着锅边淋入一些醋,翻炒均匀出锅。
这红薯苗就更简单了,大蒜爆香,加入红薯苗,翻炒至断生,加入盐和味精,不用炒太久,就可以出锅了。
清甜爽口。
裴月之看了一下炖着的猪肘子,已经十分软烂了,盛出肘子,挑出香料渣,大火把汤熬制浓稠,淋到肘子上。
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