利达文学网

29（第2页）

脆皮照烧鸡是一道制作简单却又相当好吃的快手菜，但简单只是意味着操作难度低，并不意味着随便做做就很好吃。

菜品越是简单，越是可以展示出一位厨师的专业素养，如何让不同食材的味道达到平衡，在碟子的小小天地里和谐共生，那需要不断琢磨和练习，还有一点点的运气。

感受着酱汁里的甜与咸完美融合，清彦的心再次放松了些许，仅靠这酱汁他就敢断言，这碟鸡肉是出自烛台切之手。

那还等什么，放心大胆的吃呀。

清彦不再迟疑，夹起沾满了酱汁的鸡肉先咬了一口。

用本丸后山那随风奔跑的走地鸡的大腿为原料，去除骨头，用葱姜蒜料酒先把腥味去除，这些调料的量很是关键，哪一样多了少了，都会影响到成品的味道。

接下来是将鸡肉表面吹干或者晾干，烛台切会更推荐后一种，因为吹干的话，会让鸡肉提前受热，牵扯到后面的操作。

生鸡腿准备好了，就可以皮朝下放进锅里用小火慢慢的煎，油脂会随着时间推移跑出来，那软软糯糯的鸡皮，会在温度的作用下变得焦脆可口。

中途还需要翻几次面，让两边都受热均匀，防止鸡肉的那面过生或者过老，失去了那份嫩滑的口感。

最后就很简单了，将煎出来的油脂倒去三分之二，就着剩下的三分之一，混合上提前准备好的照烧汁，大火烧开小火收浓，盛出来切成小块就好。

清彦知道脆皮照烧鸡怎么做，他的脑海里有着相应的食谱，但当好不容易找到了替代品，试图自己来实际操作一下时，被成品那着掉san的画面刺激得灵魂出走。

这还是鸡吗这明明是从另一个宇宙跑过来的不明生物，了就会失去理智整个人疯掉的那种

他悄悄的把说是黑暗料理都是夸赞的鸡肉埋到了花盆里，装作什么都没有发生，可清彦的心里到底是埋下了执念他做不好照烧鸡，那就一定要有个全世界最会做照烧鸡的厨子。

上天听到了他的愿望，给他派来了烛台切光忠。

“咔嚓”

的声音，是牙齿与焦脆鸡皮接触时发出的美妙乐曲，吸收了酱汁的鸡皮依旧保持着油炸过的口感，与热乎乎的鸡腿肉一起，二者分散又统一，达到了生命的大和谐。

这还没完。

清彦把中间那块最大的鸡肉夹起来，往特意吃出了一个凹槽的饭碗中心放去，裹着鸡肉的酱汁给米饭染上了一层棕红色的光泽，乖乖的躺在清彦特意为它打造出的“床铺”

中央。

用筷子裹上一圈酱汁，往鸡肉身上多涂涂；再盖上一层米饭被子，强行作出了个不规则的照烧鸡肉饭团，得把嘴张到最大才能一口吃下去。

下层的米饭还带着烫嘴的温度，连带着晾了好半天的照烧鸡也跟着热乎起来在这一口饭里可以吃到全部的精华，是清彦每一顿饭都会有的操作。

这日子，就是让我去当神仙我都不要。

他鼓着脸颊嚼动，整副身心全部沉浸在了美食之中，分不出一点注意力给其他人，连清光偷偷他都没有发现。

不过当清彦开始吃点心时，他终于抽空，回应了一下加州清光。

这打刀视线的灼热程度，差不多都能把的毛毛领子给点燃了。

清彦在心里吐着槽，吃着甜滋滋的柿饼问，“你是遇到了什么难以启齿的事吗我你纠结好半天了。”

难不成是想要和我告个小状，控诉某些付丧神

清彦下意识的想到。

加州清光猛地一缩身子，大概是没有猜到自己会被专注于用餐的审神者透了心思，他犹豫了一会儿，在清彦即将失去耐心之前开了口，“辉夜大人”

“嗯”

清彦打了个哈欠，揉揉眼睛。

“您给我的那颗红珠，要还给您吗”

清彦打哈欠的动作卡在了半途，还回来这是个什么操作，我送出去的东西竟然还有人想要还回来，而且还是血珠

我随便割个

“是这样的”

加州清光急忙和清彦解释了起来，生怕对方误解，他说自己原本是想用红珠唤醒安定的，可数天过去一直没有找到合适的时机后来不用他想着合理的借口拿出红珠了，清彦给出的数量，足够唤醒全本丸的刀。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。