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第147章 梅花酿（第2页）

林婉赶紧把它的那份端到它的专属饭桌上。

回来看到三小只还没开吃，就知晓他们在等她，便尝了一口，“快吃，味道还不错。”

“嗯，是挺不错的，有梅花香味，加上鸡汤提鲜，色香味俱全。”

钟大夫已经开吃了。

三小只也赶忙动筷，吃得一脸满足。

“大嫂，这个如果用红蓝草调色的话，这个梅花汤饼会更好看。”

“嗯，小可真聪明，下次我们试试。”

这个时节天黑得早，吃饭时他们都要点上蜡烛了。

饭后，林婉把厨房的蜡烛点上，两兄妹帮着收拾碗筷洗碗，林婉准备开始制作梅花酿。

刚刚吃饭的时候，她已经把之前浸泡好的约两斤糯米放在甑子里蒸熟了，现在她把李可之前洗好的梅花用大碗装着放在甑子里继续蒸一两分钟即可。

待蒸好后，她把糯米饭倒入无水无油的陶盆中，再倒入蒸好的梅花，用筷子将其充分搅拌均匀，再加入两小碗凉白开，再次拌匀。

转身从橱柜里翻出贺里正给的酒曲，拿出半颗，将其放入碗中用擀面杖碾碎成粉末状。

一刻钟后，将酒曲均匀撒在陶盆中，再次充分搅拌均匀。

然后按压紧实，再用擀面杖在中间掏一个洞，表面再撒上一些控干水分的剩余的梅花。

最后用纱布覆盖住，盖上陶盆盖子密封。

“大嫂，就这样好了吗？”

李可在林婉撒酒曲的时候就过来了，一直在旁边安静地看着。

“发酵两三天，之后可以再加入凉开水，再发酵一天就好了。”

林婉解释道。

接下来的几天，林婉陆续收到隐居山洞里的姑娘们送来的梅花，她每天花半天的时间制作梅花纯露，还通过反复蒸馏出来了几瓶梅花香水。

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