季长歌全身心地投入到她的小鸡炖蘑菇里头去。
鸡肉切块焯水去浮沫。
生姜野葱下锅爆炒出香味,下鸡块翻炒片刻,味有焦香放米酒翻炒,随后再放入酱油、白糖。
鸡肉上色均匀后,倒入足量热水,汤汁沸腾转小火,家里柴火还够,季长歌盖上锅盖,打算炖它半个时辰后再下蘑菇。
天色还早,季长歌接手擀面工程,速度与质量都提高不少,根根面条粗细薄厚均匀,一溜儿地摆在边上,看着很是舒服。
季长宁与季长安说:“从前也没见她多勤快,如今倒是什么都会。
大哥,你说她是不是仗着爹娘宠爱,尽是偷懒学这些了?”
那手艺是真的好。
分明她也是照着同样的步骤做的,可做出来的东西总是和季长歌的差了好几层。
季长安没说话,觉得变得勤快能干的妹妹很好。
讨人喜欢!
小鸡炖蘑菇出锅的时候,香味馋得三个孩子都眼巴巴地在一旁盯着看。
缺角的大海碗并不影响他们对美味的向往,鸡肉上裹了汤汁,汁水收得恰好,并没有显得多余。
鸡肉呈焦糖色,小蘑菇放进去跟着炖了半个时辰,吸饱了汤汁。
季长歌将鸡肉盛出来,热锅一洗,马上下锅煮面条。
季长安帮她烧火,季长乐与季长宁小心翼翼地端着大海碗出去,又将每个人要用的碗都给拿出来,摆在桌面上。
煮面条不过是一会儿的功夫,并不费事儿。
季长歌将面条煮好,开饭!
面条很劲道,白软弹牙。
配上炖得入味、香气扑鼻的鸡肉蘑菇,四个孩子胃口很好地各吃了一大碗面。
季长乐捧着肚子,幸福得眼睛都眯起来了,“分家真好啊!”
以前和阿奶大伯一起住,每天两根红薯,连红薯粥都不能喝的!
季长歌与季长安坐在门前,望着即将被拔光草的院子。
原本有杂草遮挡,院墙与大门虽然破烂,但好歹是遮住了的。
眼下杂草已经没有了,倒显得大门和院墙格外的寒碜。
季长歌和季长安说:“家里柴火不够了,这两天烧的都是家里原先的大件儿。
屋顶的茅草也该割回来,过断时间得空了,咱们就该是修缮房屋了。”
柴火和茅草是大事,再有就是院墙和大门了。
大门上盯几块木板补上即可,回头去问问李大娘去哪里找木板,她自己就可以修好。
至于院墙则是要去买些黄泥砖补上,这怕是要再等几日。
季长安也是在想这些事儿,“明日我和阿宁上山去砍柴。”
他虽然笨了点,但是个会干活儿的。
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