江幼娘忙拿了块饼子给她娘。
饼子是粗粮饼,平常吃起来那是又干又硬,哪怕嚼了又嚼,咽下去时还是拉嗓子。
可今个儿就不同了,贴在锅壁上,被腐汤的热气一熏,吃下去时竟然有一股子浓郁的鸡汤味儿。
咦鸡汤味儿
又尝了一口腐汤,江母陷入了迷茫之中“这真不是鸡汤”
赵桂枝答道“我做的腐汤就是带着一股子鸡汤味儿,我炖的腐就像是炖肉的味道一样,还有这个清炒腐,娘也尝尝”
那还有什么好说的,必须尝啊
江母挟了一筷子送进嘴里,随后差点儿把眼珠子给瞪出来。
如果说,前面两道菜只是做出了肉味儿来,那么这道似很普通的清炒腐却是真正的美味了。
不去菜本身,只闭着眼尝的话,就仿佛是吃到了又香又滑的肉片似的,好吃到能让人把舌头吞下去。
才这么想着,江母就听到大孙子突然哭了起来。
她忙睁开眼睛“咋了咋了大郎媳妇你别只顾着自己吃,你倒是给他挟两筷子啊”
腐菜有个问题,那就是不好挟。
本来虎头是已经学会用筷子的,可让他挟腐,哪怕是老腐,那也是一个技术活儿。
薛氏有心说她已经给虎头舀了好几勺炖腐了,可她没敢跟婆婆顶嘴。
再说了,忙着吃还来不及,哪还能腾出嘴来解释那么多
她二话不说又给虎头挟了两筷子清炒腐。
哪知,虎头还是哭个不停。
“你咋了不是你前个儿跟娘说,你想吃腐了这么好吃的腐还哭”
薛氏忍不住数落起虎头来了。
虎头边哭边拿手指了指嘴“娘,我咬到舌头了。”
薛氏
江母
这倒霉孩子
好在虎头哭了两声之后,就克服疼痛,继续吃了。
这次他就小心多了。
晚饭吃得很快,堪称风卷残云。
江母差点儿就吃得打饱嗝了,一面回味一面夸道“桂枝这手艺真好啊,是真的好啊”
虞三娘刚才夸个不停,这会儿却不夸了,反而作出一副无所谓的态度来,摆了摆手。
“这才哪儿跟哪儿呢做饭讲究一个色香味俱全,桂枝才学到了丁点儿皮毛,香和味是做到了,那色呢真正上好的素斋,那可是从里到外都是荤的,甚至还能作出整只素的烤鸡、红烧猪蹄髈来。”
没见过世面的江家人
以及不小心混入其中的腐张
江母偷偷的咽了咽口水,不敢相信的问道“真有那么厉害啊”
虞三娘一脸的云淡风轻“所以我才说桂枝的手艺一般般,换成是我大姐,那就能做到真正的色香味俱全了。
桂枝呀,到底还是差点儿火候。”
赵桂枝
合着你压根就没想过,我妈要是真穿来了,这事儿可咋整啊
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