肉熟之后捞出,把肉撕下来,骨头放进原汤继续熬几个小时,煮熟的牛肉切面备用。
当客人来时,老板把米线烫好,加入熬好的牛肉汤,在上面铺上一层牛肉,撒上新鲜的葱花香菜。
桌上摆有辣椒、花椒、食盐、豆瓣、味精等佐料,可以按照自己的口味添加。
不一会儿,牛肉面端了上来,朱长安往里面加了干辣椒、青花椒和豆瓣,又让老板来了碗清汤。
他拿起筷子挑了米线嗦了一口,还是那种麻辣鲜香的味道,辣而不燥,米线劲道爽滑。
朱长安吃得很慢,前世今生他已经很久没有吃过牛肉米线了,这也是他心心念念的家乡味。
无数外出米阳人返乡之后,第一件事情就是吃上一碗牛肉米线。
吃完米线后,朱长安付了钱,跟老板道了别。
他慢慢地在街上走着,环顾四周,感受着这个既熟悉又陌生的地方。
走着走着,他来到了一所中学门口,这是他的母校。
朱长安站在校门口,凝视着校园里的一切,回忆着自己的学生时代。
曾经的点点滴滴涌上心头,让他不禁感叹时光的飞逝。
朱长安继续往前走,不知不觉来到了河边。
此时太阳刚刚升起,安宁河在阳光下闪烁着光芒,微风吹拂着他的脸庞。
他静静地站在那里,眺望着远方,心中思绪万千。
他看了看时间,集市上已经热闹起来,人来人往,各种叫卖声不绝于耳。
朱长安到菜市场买了肉和蔬菜,买了些家中的日常用品。
又给母亲买了些滋补的营养品,还给父亲买了几条香烟和白酒。
直到手中再也提不下,他才停止了采买的脚步。
看了看手中的东西和自己行李箱,朱长安叹息了一声,买时一时爽,提着才知道辛苦。
他走到路边,准备拦下一辆出租车回家,虽然打车要比坐摩托车要贵上两倍不止,可是这么多东西还是打车比较好。
这时,一辆摩托车停在了他面前,“帅哥,走不走?”
司机大声问道。
朱长安听到这个声音很熟悉,抬头一看,果然是自己的幺叔,他本来就在跑出租摩托,遇到他也不习惯。
朱长安笑着朝他招呼“幺叔儿,你这么早就出来跑车啦?”
幺叔朱远荣也笑着朝他打招呼“哎呀,这不是长安嘛,刚才你没有转过头我还没有看到是你,你这么早就回来啦”
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然后,他翻身下车,继续说道“你爸昨天就说你要回来,我说来接你,也不知道你多久的车,打你电话又打不通,估计你是在车上信号不好”
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