“没有菜单,就是来的是有两个四川来的,做几道川菜”
,厂长秘书说道。
“那好,我明白了”
,何雨柱答应道。
李秘书交代清楚看何雨柱知道了,转身就走了。
后厨何雨柱站起身来叫道“马华,晚上有小灶,你现在去库房领菜”
。
正在前面帮着打饭的马华,听到何雨柱的交代后,拿过何雨柱写的菜单,去了库房。
“刘岚,今天晚上你留下负责上菜,到时候剩菜就归你和马华”
。
刘岚一听这话,连忙感谢何雨柱。
刘岚这几年的日子过的还是一塌糊涂,最后还是落入了李怀德之手,不过这事你情我愿,其他人知道也没人说什么。
李怀德这两年在厂子里过得风生水起,现在杨厂长已经招架不住了完全被架空了,这几年自己一直保持着低调,所以也没有什么事扯到自己,但是最近准备和李怀德走的近一点,毕竟今后十年需要李怀德照应。
马华去库房把食材取回来之后,招呼刘岚和他去一起去处理食材。
下午五点食堂众人下班,何雨柱开始招呼马华给他讲解小灶,刘岚在一旁偷听,何雨柱也不在意,倒是让她学去了不少本事。
“川菜讲究一菜一格,百菜百味,以麻辣为主,咱们做水煮鱼,水煮肉片,鱼香肉丝,宫保鸡丁,饭桌上肯定还有其他地方的人,要做几道不辣的,调和照顾众人的口味,这也是一个厨师要具备能力,记住了吗?”
马华连连点头,连刘岚也在旁边忍不住的点头答应道。
下午六点半,吃饭的众人就来了,秘书过来通知可以炒菜了,何雨柱招呼刘岚准备上菜。
“以前就听邱厂长说,轧钢厂的厨师有好手艺,我还以为他在吹牛,今天一看果然名不虚传,不用吃味道就把人迷倒了”
,桌上其中一位领导看着上的菜说到。
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