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第九十五章 柳婆婆的小调查（第2页）

出锅的时候，再撒上一把蒜末，少来一点味精，黏糊糊的炖地三鲜就做好了。

裴月之去看肉煮的如何。

用筷子扎一下肥肉，感觉已经非常的软烂了，就可以捞出来了。

放到一边稍微晾凉一些之后，再去把它切成片。

至于刚刚炖肉的这个汤，用来炖白菜什么的都很好。

趁着晾肉的功夫，准备一些蒜瓣儿，往里面加一点盐，给它捣成蒜泥，然后加一点生抽，加一点点的水，不要让这个太咸。

马上就可以吃饭了，也可以把鱼香茄盒炒出来了。

“我再不炒，是不是要被你偷吃光了。”

裴月之制止了柳圆圆伸出来的手。

柳圆圆嘿嘿一笑：“我就吃了一个而已，哪有那么夸张。”

“我要开始炒一下菜了，你帮我把肉切成片儿吧。”

“收到收到。”

锅里烧一点油，先把葱姜蒜炒一下，然后加入豆瓣酱，小火炒出红油之后，把刚才调好的鱼香汁搅拌一下倒进去。

把料汁熬至浓稠起泡，倒入刚才炸好的茄盒。

翻炒均匀，让茄盒裹满酱汁。

出锅之前，撒上刚刚切好的青椒碎，既能点缀又能提味儿。

柳圆圆把肉也都切成了比较均匀的片，把刚才调好的蘸料，撒在了肉片上面。

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