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第58章（第1页）

炸过两分钟左右，再拿锅铲把鱼推到锅边，开始炸鱼背。

再过两分钟，开始炸鱼腹，炸鱼腹同样只需要两分钟。

最后，松开铁钩，用锅铲把鱼头按到油里面。

两分钟之后，这条鲤鱼无论是背腹还是头尾都已经变成了金黄色，而且呈一个漂亮的弓形，像是在跃龙门一样。

这时候就可以关火了。

用锅铲把鱼取出来，放到一个大圆盘里，并为它摆好pose。

剩下的两条鱼也按照这样的方法炸好，放入圆盘里。

这时就只剩下了最后一步。

首先把葱姜蒜切成末，再拿一个碗，往里面装上切好的葱姜蒜末，再倒上清水，放入白糖，食盐，酱油，食醋和湿淀粉，把它们勾兑成芡汁。

把锅里面的油全部倒出，只留下一个底，把这点油烧热，把它倒入早已准备好的芡汁，然后趁着热气把它们迅速浇到鱼身上。

这个菜就算是完成了。

【哇，好香啊！

】【而且好漂亮！

】【感觉这个菜比之前两个靠谱多了耶，看这次那个评委要怎么挑刺。

】【我感觉都做成这样了再不满意就有点说不过去了。

】【＋1，有姐妹知道那个评委为什么这么针对时冉吗？为什么啊？】【我知道，提示大家一下，那评委是星际美食协会的人，懂得都懂哈！

】【还不是之前时老板店里的服务员的工资都比星际美食协会的学员赚的钱多，上了热搜，星际美食协会觉得丢了面子呗。

】【真是小家子气，一点都没有作为一个大协会该有的风范。

】【谁说不是呢摊手】【你们得了啊，没有实锤的事私底下说说也就算了。

】【我对他们这些阴谋算计毫不关心，我只想知道我什么时候才能吃到时老板的鱼呜呜呜。

】【欸？时老板怎么把鱼收了？吃不到闻闻味也行啊！

（卑微）】为了保持鱼肉的最佳味道，时冉把做好的鱼放入真空恒温箱中，等待着比赛的结束。

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