《王府面馆[美食]》全本免费阅读
凌晨五点,天刚蒙蒙亮。
院中那棵石榴树红花开得热烈艳丽,花瓣上的晨露凝在一起,要落不落。
城市里早就听不见什么鸟叫,今天也不知哪来的四声杜鹃,落在石榴树上清脆啼吟。
厨房烟囱早就升起袅袅炊烟,姜月微已经在里面忙活了一会儿了。
也许是院子太安静,姜奶奶家里连无线网也没有,昨晚姜月微又回到了日落而息的作息,早早就睡下了。
知道今天有重要的事,她早起也没赖床,四点就起来洗漱了。
昨晚邻居奶奶知道姜奶奶回来了,特意送来一把菠菜和小白菜,怕她们没菜开伙。
菠菜和小白菜赵的干净,鲜嫩翠绿,姜月微只用冰凉的清水洗去浮尘,就放在一边控着水分。
她又从橱柜里翻找出一瓶虾干,冰箱里还有两颗半个月前的鸡蛋。
姜月微想了想,姜奶奶早上胃口应该没那么好,又得营养全面、还得软和易消化,早上干脆就烙几个素合子吧。
合子的面要和的软,这样烙出的合子吃着才不会扎嘴垫牙。
可要是面过于粘软,馅儿就不好包进去了。
所以还是得手上熟练,才能又快又好。
和好面醒面的功夫,姜月微开始做馅。
素合子她喜欢吃韭菜鸡蛋的,刚从地里割出来的鲜嫩春韭,根根细嫩,做合子最是好吃。
不过老人胃不好,吃韭菜的不好消化,更何况如今夏天,韭菜也不好吃了。
姜月微决定用一半菠菜、一半小白菜搭着做馅。
鸡蛋炒得细碎嫩黄,虾干切成碎末,拌在一起,只需要一点盐和香油点缀,衬托出菠菜和小白菜特有的清香甘甜。
昨晚她现姜奶奶是喜欢喝粥的,今早她又做了棒渣粥。
细细金黄的玉米面和粗粒棒渣搅在一起,越熬越粘稠,香味飘出窗外,挨着西墙的邻居都能闻见这棒渣粥的香味。
等合子烙得了,味道蹿到那边邻居家,让刚起床的邻居儿子馋了,也不吵着出去买什么煎饼豆腐脑吃了,非得让他妈熬棒渣粥、蒸素包子,被他妈骂了一顿,只好悻悻起床,决定今天的早点就买包子和粥吧。
两个人的饭也不用多做,姜月微手脚又麻利,不一会儿就做好了。
等盛出粥和合子后,灶台干净得像是没用过一样。
今天照样还是在院子里吃饭。
姜奶奶家在西城边上,靠近西郊。
这边环境好,即便夏天的早上也带着丝丝缕缕的清新凉意,能听见鸟啼虫鸣,又能看见蓝天红花,姜月微昨晚就感受到了,在院子里吃饭真是一种享受。
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