现在是得让他们吃好的同时,还觉得有新意有乐趣。”
“现在的年轻人是消费的主流,咱们应该打造一家老中青三代人都喜欢的高档餐厅。”
张栋站在整个大厅中央,颇有一种指点江山的气势。
“一楼到时候可以装修成那种自助烧烤或者火锅之类,比较受年轻人喜欢的,可以用来聚餐,价格可以相对实惠一点。
然后二楼的话,可以做成包厢,就那种高档私房菜馆的感觉。
适合那些商务人士谈生意,或者老人喜欢的比较正式的感觉。”
听张栋说的热闹,张天一颗心也忍不住活跃了起来。
他是去看过一些国外人来的餐厅的,价格贵的要死,但每天还是特别多顾客。
而现在他弟弟却说到时候可以把价格放下来,这样有了时尚现代的装修,又有了有趣新鲜的饮食环境,不愁没人喜欢。
不过……
“栋子,你说的火锅我倒是知道。
但是自助烧烤是什么?我只听说过从国外流传过来的那种自助餐之类的。”
张栋卡了一下壳,刚才说的起劲,竟然忘了现在还没有自助烧烤这一类的餐厅。
他低头沉思了一会儿,组织着语言想着该怎么跟他解释。
这样一种在现代非常适合家庭聚餐,朋友聚会,老少皆宜的饮食方式。
“自助烧烤其实跟自助餐差不多,不同的是咱们得把桌子换成那种烤盘或者烧烤架之类的。
然后中间是一个非常大的吧台,上面放着各种海鲜肉类,都是处理好并且腌入味儿的。”
看张天的目光注意到自己身上,张栋也不慌。
顿了一下在张天充满求知欲的眼神中接着道:“到时候食客们想吃什么就可以自己去拿,然后拿来放在烤盘上自己烤着来吃。
咱们只需要招一些人负责看着他们,不造成浪费就可以了。”
张天的眼睛越来越亮,张栋的主意简直不要太好!
这种自助烧烤不仅能增加食客之间的互动还有积极性,他们也轻松了很多。
而且这种新颖的模式现在还没有哪个餐厅有在使用,只要他们弄成那就是第一个。
到时候生意肯定比之前还要火爆!
“可以啊,栋子。
不愧是做大老板,还是你主意多。
行,我就听你的,我回头就联系装修队,等你图纸出来了咱们就重新装修。”
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