《卖盒饭开始解冻地球》最快更新
晚上出摊菜,据食材定下红烧、香辣鱼块、芦笋藕丁、枣泥糕和鱼丸汤。
特价鱼要优先处理,然随着时间推移新鲜度会越越低影响口感。
切鱼时候林初霜现,愧优选种,刺少多油脂富,质细腻得简直像养殖鱼,外星食材什真太香了!
至于食材部位选择上。
用香辣鱼切块,最好选用鱼脊两侧带皮带大刺部分,样最成品松散又方便去刺。
鱼丸则需要纯鱼,鱼腩部位上佳。
林初霜将整条鱼处理好,取一部分先做菜试吃,其余放进冰箱冷藏锁鲜。
香辣鱼块制作并复杂,只要炸鱼块时候注意候,续调味得当就能做得好吃。
林初霜闻了下鱼,清洗寻常养殖鱼泥味,只水产品多少都会带点腥,于将鱼块沥水,加葱姜、盐、料酒等调味就放一旁腌制管了。
等待功夫里,晚上依然作主菜红烧上锅炖着,再把剔除刺鱼放进料理机打成细腻泥状,接着放入盐、白糖、胡椒等调料,再倒入木薯继续搅和,直到鱼糊粘稠,立筷倒。
一颗颗鱼丸在林初霜虎口成型,落入冷水中依然保持圆滚滚状态。
由于次尝试,做量多,红烧香味飘出,鱼丸先出现在了两一狼碗中。
煮熟鱼丸白圆润,漂浮在点着葱花清汤中,鲜咸香味扑面。
“介个,鱼?”
托尼瞪着蓝睛,瞅着白花花丸子咋跟自己见过鱼一样呢。
“鱼丸。”
林初霜夹了鱼丸放碟子里推到托尼面前,方便对方啃,“放凉再吃。”
说完,林初霜看了果然在喝鱼汤小美,笑着厨房做香辣鱼块。
腌制鱼块炸至金黄,另起锅放入葱姜爆香,加一勺卖场买角马星销量前十,据说好评率高原星产蘑窟地牌辣豆酱。
锅里炒出红油下鱼块,倒啤酒、、生,加一勺灵魂酒糟……好,林初霜并在卖场找到玩意儿,只能弄一点平替米酿汁进去。
唉,也她什要试菜原因,实在些食材和调料让难以把控,就算元天赋外挂都心里底。
出锅前香辣鱼块再加一把青红椒碎增增味,光看着就十分食欲。
伴随着与红烧香截然同香辣气味,林初霜端着热乎鱼块到餐桌旁。
此时鱼丸汤刚好温热适合入口。
“你们尝尝鱼。”
林初霜把剃去刺鱼块放进托尼碟子,自己拿汤匙喝了口鱼汤。
惊艳鲜味!
明明只加了少许盐鱼骨汤,在煮过鱼丸&xeoo鲜头劲儿十足,细品丝甘。
鱼丸则质细腻口感弹牙,咀嚼间与清汤混合,触动味蕾鲜味愈显。
林初霜惊讶现,吃一口鱼丸再喝汤,竟然能让汤鲜度再提一层!
鱼,确如元天赋提示所说,熬汤好材料。
“鱼汤比蔬菜汁好喝诶!”
小美头上着【美味值+o】绿字,恋恋舍放下碗,碗里汤被喝了干净,剩下两颗孤零零鱼丸。
“锅里。”
林初霜给小美夹香辣鱼块,“尝尝个。”
而然喝了鱼汤小美似乎进入贤者时间,鱼块虽好,但也仅仅收获【美味植+】。
倒托尼很给面子爆出【美味值+】,一边吃鱼块一边露着舌头斯哈斯哈:“姐姐,份,也,也变态辣?”
林初霜:“……微辣,而且你块,在放青红椒前特意夹出。”
所以到底谁给你信心,觉得你阿母可以挑战变态辣?
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
郁白夏原本体弱多病,常年靠吃药维系。终是在二十岁生日度过的第二天,油尽灯枯,病情迅速发展到回天乏术的地步。整日躺在病床上,忍受疼痛折磨。没想到一觉醒来,他居然穿进了一本古早霸总狗血强制爱小说里。他穿...
加州理工高材生,被命运一脚踹回七十年代的洛杉矶。这年头,王安还很牛,靠打字机富到流油乔布斯因为没钱退了学,带着简历试图混温饱盖茨则是个刚上哈佛的帅小伙,满心想着谈恋爱巴菲特抠抠索索,盯着仓位脸...
被奈克洛兹玛召唤到了精灵世界的流星,肩负起了治疗他的重任。不过刚刚出来,为什么卡噗哞哞就要选我当岛屿之王喂喂喂,我连一只精灵都还没有呢!融合世界观,借鉴动画,特别篇,各路漫画关键词精灵宝可梦,口袋妖怪,神奇宝贝,宠物小精灵各位书友要是觉得开局就是阿罗拉岛屿之王还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
1972年的夏天苏若正收拾着行李,过几天她就要去青大读书,那里还有一个未婚夫正等着她。可是一觉醒来,她却成了一个偏僻乡村的知青,床前站着一个陌生的军装男人,床头有一个娃正叫着她阿妈。她转头,就看...
我,余志乾就算穷死,饿死,被贬为庶民,我也绝不当皇帝...
激萌的萝莉,热血的少年,为打破次元壁一往无前...