况且,都是一家人,李氏去卖豆腐,也是一样。
逸哥儿对于她娘的打算没多言,只说道:“这凉粉是二婶独创的,娘你若是要去县里摆摊,得经过她的同意才行。”
王氏嘴里连连同意,心里却想着都是一家人搞得这么见外做什么。
况且,那凉粉的做法也简单。
她若是有心去尝试,说不定这东西她先研出来也说不准。
顾家,柳青姝把灶房收拾干净后,先去屋后采摘了一些晌午要用到的蔬菜,然后把门锁好打算去镇里的猪肉铺买点猪肉这些。
顾母早起时,拿了五十纹钱给她,让她看着安排。
柳青姝去猪肉铺买了两斤五花肉和一根猪蹄,余下的钱又买了一副猪下水和一个猪心。
猪心还是她第一次弄,放锅里煮熟后加了一点酱油调色,之后打算切点黄瓜丝,和猪心一起凉拌着吃。
一顿饭被她安排得明明白白,柳青姝记得昨日顾母让她今日熬点绿豆汤的事情,进灶房第一件事,便是把提前泡好的绿豆给捞起来。
绿豆汤要想好喝,不能直接下锅煮,得先用开水泡一下,这样煮出来的绿豆汤不仅酥烂翠绿还出沙。
柳青姝把猪蹄炖锅里后,想到昨日做的杨梅汤,便又去屋里拿了一小块硝石结晶,打算制点冰出来,到时候放进杨梅汤和绿豆汤里,冰镇一下后格外解暑气。
一转身,柳青姝想到米饭还没蒸,将米罐打开挖了两碗米出来,淘洗两遍后倒入洗净的大锅里,添适量的水盖上锅盖后,柳青姝往灶里添了几根粗木头。
柳青姝做菜拿手,但用大锅蒸米饭于她而言有些难,一不注意火候锅底就要被烧黑。
好在,今日她一直留意着锅里的动静,最后锅底的锅巴金黄金黄的,咬上一口脆脆的,特别好吃。
晌午,顾家人66续续的回来。
柳青姝趁着他们净手的时候,先给每人盛了一碗绿豆汤。
顾母喝了几口,一脸的满足,“老二媳妇,你这绿豆汤在井水湃挺长时间了吧,冰冰凉凉的真解渴。”
顾父一碗下肚,若不是看见一桌的好菜,都有种再来一碗的想法,他道:“这绿豆汤熬得好,喝起来不仅口感绵密,还细滑浓郁,比之前喝过的都好喝。”
王氏一听这话,心里有些吃味儿,但也说不出反驳的话,这绿豆汤确实是好喝,便看了柳青姝一眼,问她,“弟妹,你这绿豆汤怎么熬的,是不是往里加了什么别的东西?”
冰镇过的绿豆汤能不好喝?柳青姝打算到时候冷饮摊子上也备点绿豆汤去卖。
这会儿见王氏问起,笑道:“能加什么,这绿豆汤不都是那么熬煮?”
晌饭后,柳青姝见众人没急着去午休,便把冰镇过的杨梅汤又给大家盛了一碗。
顾母喝了一口,现甜中带着一丝丝的果酸味儿,许是放在井里的关系,冰冰凉凉的口感特别令人满足。
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