来啦来啦
小卡比兽像只小狗一般飞奔到安杰身边,屁颠屁颠地跟在安杰后面转。
安杰抱着泪眼蜥和小卡比兽一起走进厨房,“今天咱们师徒三个要大展身手一番啦!”
“刚”
哦!
“咩扫”
哦!
小卡比兽和泪眼蜥握紧拳头,举起手来回应安杰,全都干劲满满的模样。
随即安杰开始给他俩分配任务。
“泪眼蜥,你做凉拌西红柿、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、地三鲜、再煮一锅黑鱼红枣汤。”
尼贝尔湖里捞出来的鱼大部分都是黑鱼,煮一锅黑鱼红枣汤,真是好喝又滋补,很适合冬天。
“咩扫”
保证完成任务!
泪眼蜥做了一个敬礼的姿势。
接着安杰对小卡比兽说道:“小卡比兽,你做红烧肉、青椒肉丝、蒜泥炒青菜、肉丸子、油焖茄子、鱼香肉丝、干煸豆角和回锅肉。”
“刚”
没问题!
小卡比兽拍着胸脯保证,并飞快地搬来了自己的小板凳。
见两个徒弟已经手脚麻利地忙活起来,安杰也赶紧动起手来。
他先用昨天抓的为数不多的草虾做了一道干锅虾,接着又做了瓦块鱼、水煮鱼和清蒸鱼。
最后就剩那几只大闸蟹了。
安杰看着张牙舞爪的大闸蟹,开始在脑海里飞思考着该怎么做。
尼贝尔湖的水质很好,所以无论养出来的鱼虾还是蟹,味道都极其鲜美,肉质也极为上等。
所以……
最终安杰还是决定清蒸。
上等的食材往往要用最朴素的做法才能充分挥出它的味道来。
这样想着,他就开始动起手来。
安杰先取来调料,姜、蒜瓣、小葱、生抽、醋、香油等等。
随即往蒸锅中放入适量的水,大火烧开之后,将清洗好并绑上绳子的大闸蟹肚皮朝上放入锅中,盖上锅盖。
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