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第84章 第 84 章(第3页)

“黎丫头,我先和众位老板上去招呼李大人,等下会有人来通知你们开始做菜,现在就可以把配菜先准备好了,至少要做十人份。到时候谁先做好便会先端谁的上去,你别怕。”

“我知道了,你去吧,我不怕。”

灶台是她的主场,有什么好怕的。

黎湘送走了于锦堂,回来便交代了燕粟将黍米粉和了一大盆出来。今日她要做的两道菜都要用这个东西来做,每样又都是十人份,可不得多和一些。

三道甜食,她准备做一道酒酿小汤圆,还有一道是她十分喜欢的油团子,另外一道加个肉食,糖醋里脊。

趁着燕粟在一旁和黍米粉的时候,黎湘也动手开始切起了肉条,十分份得切一小盆儿出来。早些腌制上,一会儿做的时候儿才会入味儿。

“哈哈哈哈这是锦食堂的人啊,我天,于老爷子是真的找不到人了吗居然派了这么个小丫头。哈哈哈”

因着灶台上立了牌子,所以黎湘是哪一家的,得一清二楚。

嘲笑她的是个身材魁梧的胖大叔,瞧他身形便是个资深厨师。黎湘抬眼瞧了下,他是素味斋的人。已经连续两年得了承办权,难怪这么嚣张。

眼下要紧的是做菜,耍嘴皮子功夫没什么用。黎湘没理他,专心的切着手里的肉条。见燕粟和好了黍米粉便指挥着他去切姜丝剥大蒜。

对面素味斋的人见黎湘不理他们,冷笑了几声便也罢了。还有东华的人在着呢,跟一个小丫头较劲犯不着。一会儿做菜将她压下去就行了。

随着素味斋的人一进来,后面的人也陆陆续续进了厨房。十几个灶台就剩下最后一个没人。不过她知道那是东华给自己留的位置。

这么多人,每人忙活着自己灶台上的事儿,来来回回丝毫不见拥挤,黎湘瞧着这大厨房,再想想自家那只是四个人便有些拥挤的小厨房,心里着实是酸酸的。

也不知道要到什么时候才能有个属于她的大厨房。

“咚”

一声锣响,厨房的比拼开始了。

黎湘注意到,大家多是用蒸用煮用炖,用炒锅的几乎没有。也是,这样的场合肯定是要用自己的多年的拿手菜,铁锅才流行多久,他们不会去冒险。

“三掌柜,咱们现在该先做什么呀”

“让你搓的小丸子你搓了多少了”

“满满一大簸箕,都快放不下啦。”

燕粟将自已的成品端过来给黎湘过了下目,指头大小的白团子被搓得圆的很。

“三掌柜,会不会太小了这一口吃进去都没个响儿。”

黎湘“”

“搓你的丸子去。快点儿,水开了我要用。”

黎湘把火生了起来,大铁锅里加上水,直接烧热准备下汤圆儿。正烧着水呢,她又往里头丢了一小把枸杞。

离她近的两个灶台上的人都瞧见了她的操作,不过都不明白她要煮什么。枸杞一向是拿来炖汤,还没见过这么直接扔铁锅里煮的。

“切,锦食堂真是没落了,什么人都敢来东华。”

“下回估计连进的资格都没有了,哈哈哈哈”

“太可怜了。”

燕粟听了心里很不是滋味儿。

“三掌柜”

“做好你自已手上的事情,不要去管别人说什么。”

这种人自高自傲的人一定不知道有个词,叫作打脸。,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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