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31 第 31 章（第3页）

谢安楠凝聚灵力做了个简单的面罩，彻底把洋葱里刺激眼睛的物质隔绝在外。

备好菜后剩下的酱汁倒是简单，酱油分头抽和老抽，按比例各自倒入，又加蚝油、糖、胡椒粉与清水混合。

因是员工餐大锅菜，谢安楠没再耗费灵力改变时蔬的品质。

店里前段时间便单独招了人负责员工餐，近几日厨子请假回老家参加婚礼，整个店里员工的伙食才落回谢安楠手上。

抬手在油烟机前挥过，抽风功能顺利启用。

灶火点燃，将油亮的铁锅加热到微微冒出白气，菜油倒入后谢安楠将锅向各个方向倾斜，确保油能把整个锅底能给过上了一遍。

做完这一步，牛肉与蔬菜先后下锅炒制，最后才到主角登场。

锅中的碎渣清理完毕，白净的河粉滑入油锅，谢安楠握住锅柄的手稍稍用力，带着整个锅乃至食材一起上下晃动，右手中的勺子铲子今天也是统统下班，一双普普通通的木筷迅在锅中搅动。

河粉散开受热均匀，很快又跟着锅的移动变得卷曲。

火候差不多时，下入去头去尾的豆芽继续翻炒，让煸干的河粉吸收豆芽中的水分，倒上料汁后才把一盘牛肉同样放进锅里。

谢安楠动作越来越快，快要出锅时韭黄和小葱才相继亮相。

大火把锅壁烧得滚烫，浸出的锅气已经与各种充分食材混合。

不多时，大份的干炒牛河顺利出锅。

大号的白盘中牛河色彩鲜亮，翠绿、嫩黄、牙白的配菜穿插着亮褐色的河粉中，凑近吸上口气，菜、肉、米香便扑面而来，让人不住想起秋收时的场景。

河粉上泛着油亮油亮的光，整盘菜底又不存在一滴明油，谢安楠先端了一盘子放到离外边近的大长桌处，顿时闻着香味赶来的人已经在往里面探头。

先过来的是几个年轻的服务员，左右不过2o出头的年纪，都是靠着机灵劲才能在众多的竞争对手中脱颖而出。

谢安楠并不排斥她们私底下有些冒失，毕竟算上在修仙界待的时日，她已经算是老年人了。

谢安楠招了招手，“端去后面先吃着，过会该来客人了。”

“好嘞，老板手艺真好，光是闻着我就饿了。”

“早上我还多啃了口馒头，现在问就是后悔。”

年轻的几个女生走远了，谢安楠才去洗锅准备接着干。

营业时间倒是没多少人点干炒牛河。

一来是这东西太过常见，二来是店里美味太多他们真的吃不下了。

今天点高炒牛河的统共两桌客人，其中一桌便是王强和他的父母。

王聪在别扭几天后，跟老婆冬梅一五一十交代了所有事情。

冬梅抄起桌边的毛巾就给他来了一下，“你真是老糊涂了，不管你那几个弟弟到底说的是什么，哪怕你亲口尝一尝也好啊。”

后知后觉的王聪心里七上八下的，就是没个底，再被老婆这么一骂彻底怀疑起来。

难不成谢记的菜真就那么好吃？

好吃到一根黄瓜卖3o块也有冤大头愿意买账？

冬梅还在追问，“你们几个那天

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